生姜价格贵过猪肉 创10年新高

25.08.2014  00:21

河北广播网8月24日消息(河北电台记者王杰、张静)前段时间省会的生姜价格突破12元大关,没过多久,生姜价格竟然达到了每斤15元钱,创10年来新高。生姜价格缘何一路飙升?

俗话说,“春江水暖鸭先知”,如今生姜涨价带来的影响,经常买菜做饭的阿姨们是最清楚不过了。

市民1:三天以前,买了有,就这么长,8块钱太贵了。
    市民2:现在调馅炖菜,原先放10片,现在放三片。

省会市民发出感慨,现在姜的价格比五花肉都贵,买生姜还不如买斤肉吃,记者在石家庄多家超市和农贸市场发现,品相好的生姜价格早已破12元大关,最贵的达到每斤15元。

记者:现在姜的价钱是多少块一斤?
    商贩1:15元,前两天是12元,一个礼拜之内,涨了3块钱吧。
    商贩2:姜,一年一直没便宜过,每年都是蒜贵,今年朝姜了。

生姜批发商牛先生告诉记者,他做生姜批发生意很多年了,第一次见到这么贵的生姜。

牛先生:10年了,最高的一次了,当地收货价钱贵,现在最好的姜收都是10.5元,就没有低于9块钱的姜。

对于近期生姜价格暴涨的原因,卓创生姜市场分析师张敏认为主要是供需失衡所致。

张敏:山东生姜产量占全国的七八成,而河北地区销售的货源基本上来自山东,这边居高不下,归根结底是库存量少所致,加上目前生姜正值青黄不接的时候,现在农户出现了惜售的心里,多数农户将去年的生姜继续存放,农户这种较强的心里,导致近期生姜价格持续攀高。

分析师张敏表示,近段时间生姜价格还将持续高位运行,直到10月份新姜上市,价格才会缓慢回落,但不会出现“过山车”式的降落。

张敏:涨的可能性还是有,但是短期内趋于稳定,预计短期价格还会在高位徘徊,期间伴有小幅的振荡,一直到2个月之后,鲜姜上市价格才有可能回落。