生姜价格贵过猪肉 创10年新高

河北广播网8月24日消息（河北电台记者王杰、张静）前段时间省会的生姜价格突破12元大关，没过多久，生姜价格竟然达到了每斤15元钱，创10年来新高。生姜价格缘何一路飙升？

俗话说，“春江水暖鸭先知”，如今生姜涨价带来的影响，经常买菜做饭的阿姨们是最清楚不过了。

市民1：三天以前，买了有，就这么长，8块钱太贵了。
    市民2：现在调馅炖菜，原先放10片，现在放三片。

省会市民发出感慨，现在姜的价格比五花肉都贵，买生姜还不如买斤肉吃，记者在石家庄多家超市和农贸市场发现，品相好的生姜价格早已破12元大关，最贵的达到每斤15元。

记者：现在姜的价钱是多少块一斤？
    商贩1：15元，前两天是12元，一个礼拜之内，涨了3块钱吧。
    商贩2：姜，一年一直没便宜过，每年都是蒜贵，今年朝姜了。

生姜批发商牛先生告诉记者，他做生姜批发生意很多年了，第一次见到这么贵的生姜。

牛先生：10年了，最高的一次了，当地收货价钱贵，现在最好的姜收都是10.5元，就没有低于9块钱的姜。

对于近期生姜价格暴涨的原因，卓创生姜市场分析师张敏认为主要是供需失衡所致。

张敏：山东生姜产量占全国的七八成，而河北地区销售的货源基本上来自山东，这边居高不下，归根结底是库存量少所致，加上目前生姜正值青黄不接的时候，现在农户出现了惜售的心里，多数农户将去年的生姜继续存放，农户这种较强的心里，导致近期生姜价格持续攀高。

分析师张敏表示，近段时间生姜价格还将持续高位运行，直到10月份新姜上市，价格才会缓慢回落，但不会出现“过山车”式的降落。

张敏：涨的可能性还是有，但是短期内趋于稳定，预计短期价格还会在高位徘徊，期间伴有小幅的振荡，一直到2个月之后，鲜姜上市价格才有可能回落。