玉田县开展秋季校园食品安全监管专项整治行动

      9月份开学以来，为保障全县中小学生食品安全，有效预防校园食品安全事故发生，玉田县市场监督管理局立足职能，在召开专门动员部署会议的基础上，找准重点，认真分析校园食品安全易发区域、易发环节、易发品种，采取多项举措积极开展了秋季校园食品安全专项整治行动，取得了初步成效。行动中，该局共出动执法人员338人次，出动执法车辆163辆次，检查学校（含托幼机构）、幼儿园食堂共176家，责令整改73家，取缔5家。

      一是开展约谈活动。该局对辖区学校幼儿园的主要负责人开展了约谈活动。要求其明确责任，督促学校（含托幼机构）、幼儿园食堂严格落实食品安全各项制度，并按照《餐饮服务食品安全操作规范》的要求进行加工制作。

      二是围绕重点整治。该局依托各分局执法力量，成立了专项检查工作组，采取日常监管与拉网式检查相结合的方式，重点围绕过期食品，“三无”食品，从业人员健康证明、索证索票、餐饮具消毒、食品留样、是否使用亚硝酸盐等方面进行检查。同时，还结合防范非洲猪瘟等动物疫病专项行动，对学校食堂使用的生鲜肉以及肉制品进行了专项检查，未发现检验不合格的猪肉和来源于疫病区域的猪肉。

      三是加强培训学习。该局加强了对学校（托幼机构）、幼儿园等食堂从业人员、食品安全管理员、食堂主要负责人的培训，重点讲解了新修订的《餐饮服务食品安全操作规范》、《餐饮服务食品安全管理人员必备知识参考题库》等内容，并督促学校自身做好食品安全培训，且要求培训时间全年不少于40课时。（李东源、杨国华）