2015年6月份第2周市场成品粮行情综述（6.3—6.9）
成品粮
一、面粉
全省粮油市场价格监测数据显示，本周，我省县级集贸市场面粉（富强粉，25公斤/袋）平均批发价为1.68元/斤，较上周持平，较去年同期持平；平均零售价为1.77元/斤，较上周下跌0.01元/斤，较去年同期持平。
从地域上看，我省北部销区面粉价格略高，张家口批发价格为1.75元/斤，唐山批发价格为1.78元/斤，其他地区面粉批发价格在1.63-1.69元/斤之间。
近期，面粉加工企业开机率正常，大型面粉厂开工率90%，小型面粉企业开工率仅30%-40%，面粉出厂价格稳定。6月10日，河北石家庄特一粉出厂价3140元/吨，山东济南3140元/吨，河南郑州3120元/吨，江苏徐州3080元/吨，安徽宿州3080元/吨左右，均与上周持平。
麸皮供应充足，生猪养殖业需求低迷，部分地区价格持续下降。河北石家庄麸皮出厂价1140元/吨， 山东济南1120元/吨，河南郑州1120元/吨。由于麸皮价格持续下跌，各地制粉企业亏损加剧，理论加工利润下滑，河北石家庄加工利润为-110元/吨。
综合分析我省面粉价格近期仍将保持平稳运行。
二、大米
全省粮油市场价格监测数据显示，本周我省集贸市场东北圆粒粳米（25公斤装）平均批发价为2.49/斤，与上周持平，较年同期上涨0.04元/斤，涨幅1.6%；平均零售价2.61元/斤，与上周持平，较去年同期上涨0.04元/斤，涨幅1.5%。我省北部承德、张家口、秦皇岛、唐山、廊坊均价偏高，批发价在2.46-2.60元/斤之间，南部地区均价偏低，批发价在2.39-2.51元/斤之间。大中型超市大米平均零售价为3.57元/斤，重点批发市场大米平均批发价格为2.43元/斤。
后期影响我省大米市场价格的主要因素：一是粳稻市场购销进入淡季。国内粳稻米市场购销进入淡季，价格以稳为主，局部地区价格稳中有涨。一方面是南方小麦进入收获季节，人们忙于小麦的收割，卖粳稻的主动性不强，导致粳稻市场流通数量减少，引发南方产区粳稻市场供应量有所降低，局部地区市场价格略有上涨。而东北粳稻市场购销表现不尽人意，库存压力尚未解除，竞拍市场谨慎氛围依然较重，竞拍价格有涨有降，但波幅不大，粳稻米市场价格仍以稳为主。另一方面是国内粳稻市场供应以政策性粮出库及各地储备轮换为主，市场价格基本上以拍卖价格为基准。面对庞大的政策性粳稻库存及市场需求不旺，致使整体粳稻市场购销薄弱。二是政策性稻谷成交进度缓慢。本周，国家相关部门继续向市场投放政策性稻谷，早稻投放量为50万吨左右，中晚籼稻投放量为126万吨左右，粳稻投放量为150万吨左右。政策性稻谷的投放数量与前期一致。从最终成交结果看，市场成交的主要品种仍为粳稻，籼稻市场交易持续清淡，就地区而言，黑龙江地区成交量有所回升。但按照当前每周10万吨左右的成交量，至9月底，稻谷的总成交量也不到1000万吨，剩余的政策性稻谷数量仍较庞大，对市场的压力显著。三是大米市场呈现弱势行情。随着气温持续升高，且今年南方降水较多，存储环境不利于大量囤积大米，稻强米弱现象使得市场对于大米价格走势并不看好，加工企业采购、加工的积极性均较低。因此，大米市场价格呈现弱势行情。
总体来看，近期国内粳稻米市场购销清淡，稻强米弱依旧，政策性成交清淡，整体市场价格平稳。预计近期省内稻米价格平稳运行。
三、豆油（小包装）
全省粮油市场价格监测数据显示，本周我省集贸市场豆油（小包装5L/桶）平均批发价格为4.56元/斤，与上周持平，较去年同期下跌0.50元/斤，跌幅9.88%；平均零售价格为4.98元/斤，较上周下跌0.01元/斤，较去年同期下跌0.47元/斤，跌幅8.62%。其中，秦皇岛市豆油均价偏高，为5.17元/斤，衡水价格最低，为4.26元/斤。
本周我省超市豆油（金龙鱼，小包装5L/桶）平均零售价格为5.31元/斤，较上周上涨0.05元/斤；批发市场豆油（小包装5L/桶）平均批发价格为4.54元/斤，与上周持平。
现货市场：6月10日，哈尔滨四级豆油为6050元/吨，较上周下跌50元/吨，天津周边在5750元/吨，较上周下跌150元/吨，山东日照在5730吨，较上周下跌170元/吨，江苏南通在5850元/吨，较上周下跌170元/吨。
期货市场：6月10日，芝加哥交易所7月大豆收盘949.5美分，跌2美分；8月大豆收盘934.75美分，跌2.25美分。6月11日，大商所主力豆一1509合约收4256元/吨，较上周下跌104元/吨；连豆油主力1509合约收5764元/吨，较上周下跌68元/吨。
后期影响豆油市场的主要因素有：一是南美大豆逐渐上市，国内大豆集中到港在5-7月集中显现，另外美豆种植面积增长，基本面偏空。随着时间推移，美豆市场焦点将由种植面积逐渐转向后期种植期天气变化；生物燃料掺混政策利多豆油，但需要原油上行配合。美国农业部公布的作物进度显示，美豆生长优良率为69%，低于市场预期及去年同期的74%，这对多头来说是短期利好。二是国内现货市场上，6月以来，油脂油料基本面未出现明显好转迹象。受大量到港大豆的冲击，国内油脂市场依旧面临较大供应压力，但由于豆油库存整体低于同期水平，对油脂价格形成支撑。预计油脂价格在6月初大跌之后可能会出现反弹。三是美国农业部公布的6月供需报告将继续搅动油脂市场。分析师预计，这一报告将会把2015/2016年度美国大豆结转库存预估由5亿蒲式耳下调至4.87亿蒲式耳，如果下调超预期，将提振大豆价格，而如果报告利空，油脂价格或继续承压下行。
总体来看，豆油受各种因素的影响仍处于弱势行情之中。
花生油（小包装）
全省粮油市场价格监测数据显示，本周我省集贸市场花生油（小包装5L/桶）平均批发价格为13.48元/斤，较上周上涨0.04元/斤，较去年同期上涨0.15元/斤，涨幅1.05%；平均零售价格为14.08元/斤，较上周上涨0.04元/斤，较去年同期上涨0.08元/斤，涨幅0.57%。张家口市批发均价较高，为14.14元/斤，唐山价格较低，为12.21元/斤。
本周我省超市花生油（鲁花，小包装5L/桶）平均零售价格为15.20元/斤，较上周上涨0.01元/斤。批发市场花生油（小包装5L/桶）平均批发价格为13.79元/斤，较上周上涨0.05元/斤。
本周花生油企业开工率维持在46.34%，较上周持稳。由于目前花生油出货不快，加之花生收购季节进入尾声，个别企业装置暂停，部分前期因麦收放假的企业恢复开工，因此，整体开工率较上周变化不大。
本周油厂压榨利润整体与上周持平，约在733.25元/吨。目前油厂的花生收购意愿走弱，主要因库存压力增加，且受季节性因素导致6月下旬至7月上旬花生质量走低所影响。因此成本面暂未出现较大波动。同时，花生油及花生粕本周持稳为主，因此压榨利润暂时维持稳定。
总体来看，预计花生油价格将以稳为主。
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