就连马铃薯也没有料到，日历刚翻过新年之后自己会成为重要农事新闻的热点。有关部门在京举办了一次马铃薯主粮化发展战略研讨会，一时间成为各路人士关注的焦点。马铃薯是主粮吗？能作为主食消费吗？为什么要主食开发？能够主食开发吗？作为稻米、小麦、玉米之后的第四大主粮，国内消费者能接受马铃薯主食产品吗？众多问题一起袭来。