香菇海鲜粥

23.04.2015  12:59

  在粥中加入各种配料既保证了饮食的多样化,也使粥的营养价值得以大大提高。所以温暖的粥品,你是否也为家人准备好了呢? 

  主料:大米80克 香菇3朵 鲍鱼3粒 虾仁6个 鱼丸3粒

  辅料:姜丝1/2茶匙 食盐1茶匙 胡椒粉1/2茶匙 花生油1/2茶匙 葱末1/2茶匙

  香菇海鲜粥的做法 

  1.粥米洗净放入锅内加入适量的水熬成粥(和水比例大约是1:9左右)

  2.香菇泡发切薄片,鱼丸也切片,鲍鱼切丝,虾仁用盐抓拿洗净

  3.熬好的粥转入小锅中加入香菇和鱼蛋、几滴的油继续煮开

  4.加入虾仁、鲍鱼、胡椒粉、少许姜末继续小火

  5.熬煮5分钟左右(中间要用勺子搅拌以免粘锅)即可