承德市局在全市范围内开展餐饮服务食品安全风险隐患大排查大整治活动

为有效落实餐饮食品安全监管部门监管责任和餐饮服务单位食品安全主体责任，深入排查餐饮环节食品安全各类风险隐患，从6月1日起，承德市市场监督管理局在全市范围内开展为期5个月的餐饮服务食品安全风险隐患大排查大整治及餐饮服务单位风险自查活动。此次活动，将严格按照河北省食品药品安全隐患大排查大整治活动“两个坚决、四个不让”总体要求，从加强餐饮食品安全监管部门的监管责任意识和增强餐饮服务单位风险管理意识入手，促使餐饮食品安全监管执法人员认真依法履行职责，全面提升监管能力和水平，同时，督促餐饮服务单位严格落实主体责任，全面开展自查，排除风险隐患。通过本次活动，对全市餐饮服务单位进行全面规范管理，达到关闭一批、停业一批、规范一批、提升一批、公示一批的工作目标，以确保全市公众餐饮食品安全。