2017年全省餐饮服务食品安全监管工作会议在石家庄召开
2017年全省餐饮服务食品安全监管工作会议召开
2017年全省餐饮服务食品安全监管工作会议召开
省局李基滏副巡视员出席会议并讲话
省局食品三处丁卫东处长作全省餐饮食品安全监管工作报告
与会代表发言
会议代表交流讨论
2017年2月23日，全省餐饮服务食品安全监管工作会议在石家庄市召开。会议传达学习了国家总局食品经营监管工作会议和全省食品药品监督管理工作会议精神，对2016年全省餐饮服务食品安全监管工作进行了总结，并深入分析当前面临的形势，对2017年重点工作进行了安排部署。省局李基滏副巡视员出席会议并讲话。省局食品安全监管三处全体人员，各市（含定州、辛集市）食药监局负责餐饮服务食品安全监管工作的主管领导和科（处）室负责同志参加了会议。
会议指出，2016年各地食品药品监管部门在各级党委和政府的领导下，认真贯彻落实国家总局、省局餐饮服务食品安全监管工作安排，以全面贯彻实施新《食品安全法》为主线，以体现“四个最严”为遵循，坚持问题导向，完善餐饮服务食品经营监管制度体系，强化餐饮服务食品经营许可改革，落实日常监管责任，加强日常监督检查，坚守不发生重大食品安全事故的底线，维护了全省食品安全稳中向好的局面，各项工作取得明显成效。会议对做好2017年餐饮食品安全监管工作提出了总体思路和要求：“围绕一条主线，落实两个责任，加强三个监管，坚持四个创新，提升五个质量，抓好六项重点工作”，即“紧密围绕深入推进《食品安全法》及其实施条例的落地这条主线，严格落实经营者主体责任和监管部门监管责任，不断强化事前事中事后监管，积极推进监管制度、监管理念、监管手段、监管方式创新，着力提升量化分级、明厨亮灶、清洁厨房、快速大道、重大活动保障工作质量，突出抓好餐饮业质量安全提升工程、创建餐饮服务示范单位、加强学校及学校周边食品安全监管、开展餐饮环节违法添加和畜禽水产品专项整治、深入推进农村食品安全监管、加强网络食品经营监管等六项重点工作”。
省局李基滏副巡视员对做好2017年餐饮食品安全监管工作提出具体要求：一是要提高政治意识，提升监管理念和认识，始终坚持将餐饮食品安全工作作为重大政治任务来抓、坚持将餐饮食品安全作为全面建设小康社会的重要内容来抓、坚持将“四个最严”作为食品经营监管工作基本准则来抓、坚持将普通消费安全作为一项重点工程来抓；二是要提升工作标准，按“细致、精致、极致”标准做好餐饮监管工作，要增强主动的责任意识，主动认识问题、主动发现问题、主动解决问题，主动查找发现本区域内的隐患和问题，并切实采取针对性的手段来解决，落实监管责任；三是要提升监管队伍素质，做到坚持绝对忠诚的政治品格、坚持高度自觉的大局意识、坚持高度负责的工作作风、坚持持之以恒的学习精神、坚持廉洁自律的道德操守，全面提高责任意识和执行能力。