餐饮业取消最低消费第1天：收费换汤不换药仍存在

    餐饮业管理新规1日起开始施行

    “最低消费”取消了吗？

    11月1日起，商务部和国家发改委联合发布的《餐饮业经营管理办法(试行)》开始施行。

    《办法》规定，禁止餐饮经营者设置最低消费。餐饮经营者开展促销活动的，应当明示促销内容，包括促销原因、促销方式、促销规则、促销期限、促销商品的范围，以及相关限制性条件。促销活动期间，餐饮经营者不得故意拖延提供相关商品或服务，不得以任何形式降低商品质量或服务水平。

    对于餐饮经营者违反《办法》的行为，最高可处3万元罚款。

    取消“最低消费”第一天，效果如何？11月1日，记者在沈阳、重庆等地进行了走访调查。

    最低消费仍存在

    “普通包房是没有最低消费的，但是20人的VIP包房最低消费是1万元”，记者在沈阳皇朝万鑫酒店得到这样的回答。在被问及能否自带酒水，酒店李经理表示，白酒或红酒只能自带一种，如果两种都带，每次要加收300元的费用。

    在沈阳静雅酒店，一名经理表示：“只要客人在我们酒店包间点一点饮料或几瓶啤酒，客人自带的酒就不会收取开瓶费，但是每个包间会收取10%的服务费。”

    除了收取开瓶费外，打折促销的菜品也变了样。

    在重庆一家大型购物中心内，记者看到不少商家和银行合作推出了特惠日活动，部分菜品可以享受五折优惠，记者随机采访了几名消费者，大都表示主动打折的菜品在分量和质量上还是会有所区别，但作为消费者，也很难量化。

    沈阳一家以经营东北菜出名的大型酒店推出了中午半价的优惠政策，而且还可以免费体验酒店的健身娱乐设备。消费者李女士接受采访表示，虽然是半价消费，但是酒店对菜品种类有着严格限制，“只限于一些家常菜，而且有些菜的数量有减少，比如之前的大盘被换成了中盘甚至小盘。”