石家庄2014年食品安全宣传周正式拉开帷幕

食品安全事关百姓身体健康，今天，省会2014年食品安全宣传周正式拉开帷幕。活动期间，将通过多项活动，向市民宣传食品监管法律法规，让市民了解掌握食品安全知识。

哪些食物不能空腹吃？地沟油如何鉴别？健康肉和病死肉怎么区分？这些百姓关心的食品安全话题，在活动现场都能找到答案。

市动物卫生监督所工作人员：讲解如何区别健康肉和病死肉

市民：平时确实觉得比较难区分，这样一讲解清楚多了，很好

全市21个食品安全相关部门，市内六区食品安全办公室和部分食品生产经营企业参加了今天的启动仪式。各部门通过设置咨询台和展板，现场接受市民咨询，向市民介绍食品安全知识以及消费权利义务。据了解，今年的食品安全宣传周为期13天，将一直持续到到6月22日，除了今天的活动，还将举行“透明工厂体验日”、“超市自律开放日”、“农产品质量安全检测实验室公众开放日”等多项活动，让市民能够更加直观感受食品生产加工过程，进一步掌握视频质量安全常识。