面中有世界手里塑乾坤

——访面塑手工艺人宋君芳

■本报记者 张晓娟文/图

红脸的关公持刀而立，青衣好似随风摆动；“四大金刚”个个勇猛魁梧，身上盔甲精致入微；穆桂英巾帼不让须眉，一身戎装威风凛凛……最近，在东大街迎春年货交易会上，这些惟妙惟肖的面人摊前，总是围着一群购买的顾客。低着头制作这些面塑的人，就是我们今天的主角，河北省民间工艺美术家——宋君芳。采访当天，室外冷风飕飕，宋君芳裹紧棉衣，手中的活一直没有停下来，他说：“手艺人摆摊儿干活，天气不好是常事。再说，能做自己喜欢的事，给别人带去快乐，也不觉着是辛苦。”

与“面”缘分匪浅

说起钟爱的面人，宋君芳告诉记者，这手艺在他家已传了三代，爷爷和父亲都是这个行当的老手艺人。“小时候，一到农闲，他们就带着我走街串巷，捏面人贴补家用。”不过那时，宋君芳并不打算继承这门祖传的手艺。他尝试过油漆工，搞过养殖，学过按摩等，最终因得过小儿麻痹症，下肢行动不便而告终。十年前，他发现，“捏面人”其实也挺不错！

为了学好这门手艺，他还去北京拜师学艺。宋君芳介绍，爷爷、父亲那辈儿人做得都是传统面人，可北京的面人就不同了，它不仅能长久保存，还细分出了“面人汤”、“面人郎”和“面人曹”三派，而且每派间的特点和风格都不相同。其中，有擅长核桃面塑的，有擅长戏曲人物的，还有的把玉石做得以假乱真，技艺可谓精妙。“2008年，我拜冯三杏先生为师，在北京苦学一个月。学成时，师傅对我捏的面人竖起了大拇指。”

“师傅领进门，修行在个人。”从北京回来后，宋君芳把大部分时间都用在钻研面塑上。他买了很多画册，寻找自己喜欢的形象，而且还经常从电影电视、动画片中寻找灵感。从最初只会捏简单的小动物，到后来面部表情丰富、细节新颖独特的“千手观音”、“十八罗汉”、“八仙过海”等，他的手法越来越娴熟，名气也越来越大。

食文化的新分支

面塑在我国历史悠久，以前，逢年过节或是家里有喜事时，街坊邻居总是要磨些白面，蒸些“枣花”、“面花”、“面羊”来庆贺一番。因为这些用面做的“花样”既好吃，又好看，深受人们喜爱。后来，出现了专门捏面人的师傅，他们把捏成的人物、动物摆到街市上叫卖，于是捏面人成为了一种职业。而精美的彩色面人，也逐渐成为专供欣赏的民间工艺品。

目前，我国现存最早的“古代面人”是出土于新疆吐鲁番的唐代面制女俑头。翻阅相关书籍可知，到宋代时，捏面人已是我国民间流行的习俗，孟元老的《东京梦华录》中记载：“以油面糖蜜造如笑靥儿，谓之果实花样。”据考证，当时的面点中，有“甲胄”人物、“戏曲”人物、“孩儿鸟兽”、“飞燕形状”等，可谓“奇巧百端”。

现代的面塑技艺与时俱进，手工艺人在传统的插签式、吊丝式面塑之上，又演变出了陈设案头的托板式和用作收藏的核桃面塑等，使其成为烘托节日氛围，赠送亲人朋友和保存收藏的佳品。宋君芳介绍，他制做的“四大金刚”、“人物肖像”等，因为造型美，耐存储，已被不少收藏家高价购买。近几年，一些手工面塑肖像作品，还被当作国礼赠予外国友人。而山西、山东等地，还将具有其地域特色的面塑技艺，纳入当地的非物质文化遗产保护名录。

致力于传承发展

内行看门道，外行看热闹。多数心灵手巧的读者，关心的是怎样能捏出个属于自己的作品？宋君芳笑着告诉我们，想捏面人备好料是关键，这里的面可不是白面，而是用超市买来的糯米粉，因为它黏性大，柔软性强。然后，再加入甘油、蜂蜜、防腐剂和白糖等揉光滑，上锅蒸熟。上好色的面团还要再用塑料袋包好放几天，这样颜色才会充分浸到面里。

动手做一个面塑人物，细说起来有上百道工序。从颜色的调配到人物形象、服装服饰的搭配，每一步都非常繁琐。宋君芳说：“一般做面人先从做头开始，因为人物‘开脸’（表情塑造）开好了，形象就先立住了。然后做躯干、骨骼，这些做到位，身体比例就不会变形。最后是给面人穿衣服，这一步骤要从下往上做，先鞋袜、衬裙、长衫、衣带……最后，点缀服饰，如加上一朵花，弄个刀啊枪的等。”

“做面塑也有技巧和方法，先要掌握捏圆、方、水滴，然后熟练在条、块、片之间转换。”宋君芳说，以前的手艺人过于保守，手艺都不外传，弄得好多技艺凋零、失传。他觉得，传承才能更好地发展。“我现在收了三十多个徒弟，还参加了长安区举办的‘非物质文化遗产进校园’活动，”宋君芳告诉记者，他希望通过自己的努力，改变河北面塑“人丁不旺”的现状，把具有河北地域特色的面塑艺术呈现出来。

面塑俗称捏面人，是我国传统的民间艺术之一。它以面粉为主要原料，加进颜色，捏塑出人物、花鸟、走兽，是一种小巧精美的观赏陈列品。解放前，面塑在各地十分流行，街头巷口、庙会集市经常可以看到面塑艺人现捏现卖，深受劳动人民喜欢。

编辑： 孙丽君