廊坊霸州市局迅速妥善处置“问题猪肉”事件

7月14日,一则题为《猪肉上奇怪的线状“小虫”,霸州多位网友惊奇发现真相来了》的信息在霸州市微信朋友圈火速传播，信息内容大体为：多名网友在某店购买的猪肉炒熟后发现肉中含白色线状物体，疑似为寄生虫。虽然信息中指出该物质为猪肉中纤维状物质，并非寄生虫，但仍引起部分市民恐慌。

针对这一情况，廊坊霸州市食品药品监督管理局高度重视，立即邀请廊坊市局及霸州市公安、商务、畜牧等部门专家，与部分网友进行“面对面”交流。专家对网友带来的疑似“问题猪肉”进行了现场解剖，认真将“小虫”从肉体中剥离出来进行独立观察，并分别从外部形态、存在部位等方面详细解析了不同寄生虫与猪肉自身物质的区别，指出合格猪肉中的血管、乳腺或肌筋煮熟后可能呈现为白色线状物，特别是猪肉中的肌筋，由于其弹性大，用手触碰后会给人“会动”的感觉，极易被误认为“虫子”。经鉴定，网友所购猪肉为合格肉品，肉质中的白色线状物为猪肉自身所含肌筋，并非寄生虫。这一结论得到了网友的普遍认可。

会后，霸州市局立即在当地主流媒体及官方微信平台详细报道了该事件来龙去脉，并发布消费警示，提醒消费者到正规商家购买肉品，在购买时要注意查看肉品是否有动物检疫合格印章、肉品品质检验合格证等标识，有效消除了公众恐慌。同时，召开全局会议，要求全体人员牢固树立食品安全意识，并联合公安、畜牧等多部门开展猪肉专项整治，切实保障猪肉及其制品安全。