今夏雪糕价格普涨一元雪糕难觅踪影

本报讯 （记者 焦莉莉） 过了小暑节气，省会天气越发闷热，雪糕成为很多市民的消夏食品。但大家发现雪糕又涨价了，涨幅大都在0.5元至1元左右，含奶高的雪糕涨幅相对较大。据了解，牛奶价格的上涨是造成雪糕涨价的主要原因。

在翟营大街一家专营冷饮的便利店，四个大冰柜一字排开，雪糕足有二三十种。老板告诉记者，店里有天冰、伊利、蒙牛、雀巢等多个品牌的20多种雪糕、冰淇淋，其中有20种的价格今年都涨了，伊利品牌雪糕普遍涨价，蒙牛品牌的雪糕部分涨价。

记者走访多家街边冷饮店也发现，去年还能买到的0.5元一根的老冰棍，今年却很少能买到了，市面上的雪糕价格大都在1元以上，就连最常见的小布丁，也涨到了1元。不少店家反馈说，低价位的品牌雪糕利润空间小，他们愿意进一些高价位的雪糕。

自2012年至今，雪糕年年涨价，今年各雪糕品牌全线涨价达20%，其主要原因则是乳制品涨价。此外，每年递增的人工成本以及对产品外包装的环保要求，也都给企业带来了不小的压力。除了最直观的成本上涨因素外，生产企业追求新利润增长点是雪糕涨价的又一主因。今年冷饮生产企业推出的新品以中高端系列为主，利润空间相对较高，激发了冷饮商们的销售热情。

编辑： 张小波