保定市雄县四项措施加强农村流动包桌的监督管理

一是更新农村流动包桌数据库。对农村的流动包桌经营户再次进行摸底登记，详细记录经营户的经营范围、雇工人数、联系电话、主要负责人等内容，摸清农村流动包桌的底数。二是签订农村流动包桌食品安全责任状。各乡（镇）政府、社区办积极与流动包桌负责人签订农村流动包桌食品安全责任状，确定责任，阐明义务。三是加强农村流动包桌工作者的培训。对农村流动包桌的工作人员，分批进行食品安全培训，通过培训，提高流动包桌工作人员的食品安全意识和能力。四是强化食品安全制度的落实。要求农村流动包桌经营者严格落实食品安全各项制度，把好食品安全每一关，确保农村流动包桌安全健康发展。