产源链接消费者 金锣形成生产全链条

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　　目前在国内市场上，有很多火腿肠生产厂家和品牌，有的厂家生产的火腿肠根本不符合食品健康标准，会损害消费者身体健康。然而对于消费者来说，最大的困惑就是面对各种品牌的火腿肠，一时间难辨真假，不知道如何选择。

　　据一位营养专家透露，国内的火腿肠品牌几乎有一大半是完全不符合营养标准的。为了调查事情的真相，记者走访了很多火腿肠生产厂家，其中金锣的生产厂家给记者留下了深刻的印象。

　　金锣认为，关注每个消费者的成长和健康，须知消费者在食品上的需求，领会到一个企业打造食品质量对消费者健康的重要性，完美成功的完成自己的责任与使命。金锣需要抓好管理，保证质量，确保稳健发展。因此，金锣在生产过程中不断创新，先进技术并严格监管，打造完美健康食品送到消费者家中。

　　在生产环节上，金锣打造了“公司+基地+农户”的经营模式、成立了农村生猪合作社，通过对农户实行建舍、猪苗、饲料、防疫、管理等方面的技术培训与上门指导，使他们的实干技能与科技水平都大幅上升，有效推动了当地人才构建进程和区域经济的发展。

　　在产业下游，金锣冷链运输以及追溯体系的建设，使肉制品投入市场的最终环节得到控制，避免了容易出现市场终端的安全问题。这样，通过把产品源头和消费者有机相连，金锣全产业链最终转换成了完整的生产全链条。