金锣率先采用自主产业链模式 提升产品品质

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　　市场消费者对于金锣火腿肠的看法是不仅口感极佳且吃得最放心，这源于金锣的企业宗旨就是致力于为消费者提供放心的肉食，以不断提升肉食品质为目标而采用了自主产业链模式。这种模式的优势之一就是确保食品的安全性，其火腿肠原料均来源于金锣自建的农场，金锣可对整个产业链进行控制从而确保每一道工序的安全性。

　　在生猪方面金锣集团每年都会到国外最优质的农场挑选生猪。一方面，金锣集团不惜重金到国外寻找绿色农场培育出来的生猪，另一方面，金锣选用身体强壮，抵抗力强的生猪，确保金锣火腿肠在肉质来源方面的安全性。

　　在养殖方面金锣集团还自主建立了大型农场，悉心培育从国外引入的生猪。通过多年的经验总结金锣集团已经打造了一套独立的饲养生猪模式。

　　在生产方面通过制定严格的生产规则以及相应的监控方案，对金锣火腿肠的整个制作过程进行有效的控制，使得流通于市场上的每一根金锣火腿肠在品质方面都达到了上乘的水平。

　　自主产业链模式令金锣火腿肠已经成为中国消费者甚至世界消费者极力赞扬的食品，从饲料、繁殖、培育、加工到配送、销售，全部由金锣集团实施从而保障了送到人们口中的金锣火腿肠为正品。