邯郸市涉县局举办“食堂开放日”活动

为加强学校食堂食品安全监管，充分发挥社会监督作用，促进学校食堂规范化管理。近日，邯郸市涉县食品药品监督管理局联合涉县龙北小学共同举办了“学校食堂开放日”活动，邀请学生、学生家长以及教师代表共50余人实地参观了学校食堂。

在涉县局工作人员及学校食堂食品安全管理员引导下，代表们实地查看并深入了解从工作人员更衣环节到原料粗加工、半成品制作、成品加工储存、餐具洗消、食品留样等一系列工作流程，查阅索证索票、台账登记等相关资料。现场向代表们讲解了与食品安全相关的法律法规和安全饮食知识，发放了宣传手册及食品安全警示宣传单200余份，收到代表们的建议及意见30余份。

首次举办的“学校食堂开放日”活动，受到了代表们的一致好评。下一步，涉县局将汇总代表们提出的意见建议，逐条逐项查找问题，提出整改意见，督促学校具体落实，继续加强规范化管理，并要求全县55家中小学（含托幼机构）在开学期间主动开放食堂，邀请学生家长、社会各界人士参观食堂操作流程，为学生创造良好的用餐环境，让家长放心。