【走基层 看秋收】望都辣椒走向国际市场

保定市望都县是我国北方重要的辣椒集散地，全国“三大辣都”之一。今天，走基层看秋收记者青欣、张娜到望都采访，正赶上国家质检总局派工作人员到这里考察验收出口辣椒质量安全示范区。

9月15号，记者碰到了国家质检总局到望都考核验收国家级出口辣椒质量安全示范区工作，用望都县辣椒办黄永发的话说，望都辣椒正一步步扎实地走向世界。

黄永发：质量要求严格了，望都辣椒在国外市场的认可度也越来越高。今年出口790多万美元，全年预计能达到1060万（美元），增长额预计达到120%以上。

金秋九月，记者走在一眼望不到头的辣椒地里，淡淡的鲜辣香味随风飘散。崔庄的尹新国是这片辣椒地的看护人，他现在在一家食品公司上班。

记者：是不是特辣啊？

尹新国：嗯，这是属于特辣的。

记者：（味道）怎么样？

陪同人员：可辣呢！

尹新国：等红了长熟了之后更辣。

在望都，自家散种辣椒的时代已经渐渐远去，取而代之的是农户出地，合作社或者是辣椒深加工企业出资金、出技术，统一管理，指定销路。目前，全县辣椒种植面积3.8万亩，有120多家辣椒深加工企业。

在保定市常春藤食品有限公司，副总经理丁进宝带着记者参观了几个生产车间。工人们正在生产的辣椒丝和辣椒圈即将打包出口到日本。

记者：咱们辣椒都是出口到哪些国家和地区？

丁进宝：有日本的，原先我们也跟美国做，国内的康师傅、还有海底捞，出口还是量大，85%都是出口。

从2010年被国家质检总局批准为“国家地理标志保护产品”到现在，望都辣椒逐渐摒弃了散户种植风险大、品种良莠不齐的缺点，通过集约化的管理和生产，正将望都辣椒产业推向新的平台。

黄永发：国家的辣椒示范区（的辣椒）国外更喜欢要，因为它质量有保障。辣椒示范区成功之后，从出口检验检疫部门多这个各项程序有减免，各项费用也有减免，对辣椒企业非常有利，能减小企业成本。（河北电台记者青欣、张娜）