“贝多乐”儿童餐具创始人黄宏楷：只做妈妈放心的产品
沙发旁边堆放着小山似的餐具，他拿起最上面一个嫩绿色的碗，捧在手上细细揣摩，秋日的晨曦透过窗帘投进来，在他和五颜六色的餐具上折射出柔和的光晕。
这是黄宏楷和他一手创办的贝多乐儿童餐具。
作为宏富不锈钢的旗下品牌，贝多乐儿童餐具创立于2012年，尽管创立时间不长，但销售渠道已经从批发、零售商店、各大超市拓展到淘宝、天猫等网上商城，销售市场也从国内扩大到海外P2P网站。“随着规模增大，我们今年打算增加2000平方米的生产厂房”，黄宏楷称。
这个坐落于潮州潮安县华侨工业区的办公室，楼下就是餐具的包装厂，运作时会发出“轰隆隆”的声响，而办公室内长年累月砌着两堆餐具：办公桌旁的是一般的不锈钢餐具，而沙发旁的是色彩缤纷的儿童餐具。从餐具堆砌的体积来看，颜色艳丽的小山明显大于泛着金属光泽的小山，可见办公室主人对于儿童餐具的重视。
“平常，我就在这个办公室里查看新送过来的餐具样品，有时候客人上门来看货，问到餐具质量，我二话不说先把碗摔在地上给他看。”话音刚落，他一松手，绿色的儿童饭碗呈直线下降，掷地有声。再拿起来一看，完全没有裂痕和刮花的痕迹。
对儿童餐具情有独钟
其实在成立“贝多乐”之前，黄宏楷就已经在做儿童餐具了。“我应该算是比较早做儿童餐具的了，”黄宏楷说，在还没有创立“贝多乐”之前，他创办的宏富不锈钢也有生产儿童餐具，但后来察觉到儿童食品和专用品市场的巨大潜能，以及自身对儿童餐具的情有独钟，2012年，他在宏富旗下创立了专门做儿童餐具的 “贝多乐”，顾名思义，“给宝贝更多的快乐”，寓意在于希望宝贝在成长过程中总是快乐的， LOGO“baby”里三个不同形状的笑脸，多种颜色的字体和星星，体现在五颜六色的世界中，宝贝经历不同阶段的快乐，贝多乐用品质保证的产品和安全贴心的设计，让宝贝真正健康快乐地成长，拥有一个五彩缤纷的童年。
现在，贝多乐的研发与生产和宏富的其他餐具是分开的，因为黄宏楷对于儿童餐具的要求和难度远高于一般餐具。除了颜色艳丽和有卡通图案，贝多乐在设计时充分考虑儿童的特点。比如要做到耐摔，因为像陶瓷和玻璃这些易碎品，如果摔坏会割到小孩的手，有安全隐患；而纯粹使用不锈钢会烫手，而且比较重，不利于被小孩捧在手上；而保温则是为了让孩子能随时吃到热腾腾的饭菜。因此，贝多乐儿童餐具的内层都使用不锈钢，外层使用PP塑料，做到既保温又耐摔。
只做妈妈放心的产品
除了在设计上周全考虑儿童的特性，贝多乐对儿童餐具的使用材料也是严格要求的。“我们坚持只用原料。”黄宏楷说，现在国内餐具市场出现了鱼龙混杂的情况，就是因为偷工减料，有些厂家质量不过关，只能偷工减料把价格拉下来争取优势。而且在生产过程中只追求速度快、赚钱多。但是对于消费者来说，非原料就意味着有掺杂的成分，如果混合了一些二次使用的材料，比如粉碎的医用的针筒，或者是回收站那些瓶瓶罐罐，最终的成品里面多多少少会产生二次污染。对人体产生一定危害。
相比之下，贝多乐在用料上一直坚持使用符合国家卫生、不惨杂二料的原料，而且为了避免设计和生产过程中员工因赶工而导致的粗心大意的失误，黄宏楷从不催促员工要加快研发和生产，相反，他经常强调的是细节，即在生产工艺的每个环节都要做到最好。近乎苛刻的设计和生产要求使得贝多乐儿童餐具的成本高于市面上一般的儿童餐具，也延长了产品的研发周期，但同时也获得了消费者的认可。“我们每年一般推出2至3个新产品。不讲求多块，但每个产品都必须做到精益求精。”黄宏楷自豪地说：“有些顾客会说价格高，但从来没有人说我们的儿童餐具质量不好。在质量上，我们的产品不怕跟人家对比。”这也恰恰反映了贝多乐一直秉持的原则和口号“只做妈妈放心的产品”，让妈妈买得放心，孩子吃得开心。“这不仅是说说而已。我自己以及周边的亲朋好友，凡是家里有孩子的，都会在我这里买儿童餐具，有时候出了新产品我也会送给他们。
贝多乐作为一个以“健康、环保、安全”为理念的品牌，一直秉承着“创新先进、品质为上、服务周到”为经营宗旨，致力于打造海内外领先儿童餐具品牌，为每一位宝宝，制造安全快乐的饮食环境，助宝宝茁壮成长。
一个碗的处女座诞生史
说到黄宏楷与贝多乐团队的吹毛求疵，我们从一个贝多乐汤碗的设计时间就能一窥究竟了。
“这个汤碗从设计到最终决定投产用了足足一年的时间。”黄宏楷举着绿色的汤碗说。“本来这个碗在前半年就已经设计出来了，但是在检验时候发现碗的夹层会进水。”夹层进水是所有夹层餐具都需要突破的难关。然而我们不难发现，在市面上的很多夹层餐具在使用了一段时间后都会进水，这些夹层进水会产生异味，时间长了还会不可避免地滋生细菌。这对于想要做“放心儿童餐具”的黄宏楷来说是不能容忍的。
为了攻克夹层进水，他们又用了半年时间。因为贝多乐儿童餐具不仅在南方销售，也卖到北方，这就要求所有在适应北方的寒冷气候，不至于冬天气温一下降，塑料就裂开，或者热胀冷缩会进水。“因此，我们检验进水的方式都是先放在冰箱里急冻2天，再拿出来高温煮4分钟，然后放在水里面去浸泡一两天看会不会进水”黄宏楷说。
对产品的严格要求来自于黄宏楷自身的个性。“我本身是一个事事追求完美的人，以至于有人笑称我是‘仙人掌’。”黄宏楷笑着说：“可能因为我是处女座吧，处女座的人都比较挑剔。但是在日常中我尽量做到在工作中严格，在生活中宽松。”
记者：刘舒婷