四川和重庆日前遇重污染天气，很多人把熏腊肉看作PM2.5上升的原因之一。达州市更是宣布，当地空气污染的祸首是熏腊肉。志愿者连续3天走访了主城10多个腊肉熏制点， 通过仪器测试发现，虽然熏腊肉会产生PM2.5，但稍微远离其影响就非常有限。(1月14日《重庆晚报》)