秋天是收获的季节,大量应季菜上市,赶上国庆佳节大小宴席不断,更适合多做几道应季菜,让家人在节日里分享美味和健康。赶紧来学学吧。
应季菜:润燥萝卜丝
推荐人:熊苗 国家高级营养保健师 菜品做法:切半个白萝卜成丝,加入几滴蜂蜜凉拌吃即可,滋阴润燥的效果很好,非常适合秋季。
营养点评:白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。此外,萝卜所含的多种酶,能分解致癌的亚硝酸胺,具有防癌作用。