蔬菜进市场 先过快检关

　　□记者 常素莉 通讯员 张健

　　3月14日，邢台市新合作农产品批发市场的快检室内，工作人员段晓玉正穿着白大褂对蔬菜进行有机磷项目的农药残留检测。

　　“看蔬菜农残是否超标，一般20分钟就可以出结果。凡是要进入市场销售的蔬菜，能提供农产品产地证明、检验检测证明的，可以走绿色快速通道。无产地证明、检测证明的，必须进行抽样快速检测，检测合格才能入场。”段晓玉说。

　　市场负责人胡振英介绍，市场每天蔬菜销量在3000吨左右，在食药监部门指导下建立了快检室，把不符合安全要求的蔬菜挡在门外。

　　经过快检进入市场的蔬菜，都有一个“户口本”。在经营户李志飞的摊位上，记者看到一个专门的台账，记录每一批农产品的名称、产地、数量、联系电话等信息。随手翻到3月9日的台账，上面记录着当天进货的品种是油菜、芹菜，产地是山东寿光，数量是300公斤，车牌号等信息也都记录在案、一目了然。“进一批登记一批，一批都不能漏掉。”李志飞说，一旦出现食品安全问题，要凭借销货凭证倒查蔬菜的来源。

　　随后记者来到位于邢台市桥西区的永辉超市，这里同样设有快检室，工作人员每天对蔬菜进行抽检，并将抽检信息向消费者公示。

　　邢台市食药监局薛亚宽介绍，他们一直探索如何在批发市场、超市等流通环节保证食品安全。

　　针对蔬菜农残隐患，他们把原来发现问题之后再检测改为预先检测，推动食用农产品批发市场和大型超市建立快速检测室，把关口前移，在群众购买之前，为进入市场的蔬菜把关，保障广大群众菜篮子安全。他们派出专业人员，对市场、超市检测人员就设备操作等进行培训，提高快检的准确性和可靠性，并建立了严格的检查制度，使检测室真正发挥发现问题和排查隐患的作用。

　　据了解，邢台市共有食用农产品批发市场5个，食用农产品批发兼零售市场7个，食用农产品零售市场2个，目前全部具备了快检能力。