蒸汽火锅，健康食尚新坐标
众所周知，传统的火锅容易引起上火。火锅一般底料都是辣的，食物基本上比较烫。很多人吃了火锅之后，第二天的时候，就会发现嘴巴里长了一个包，而且特别痛，这就是上火。口腔溃疡的患者更容易使得病情加重。并且很多人在吃了一顿火锅，全身都有一股浓烈的油烟味，特别是衣服和头发上，让人很不好受。
如果你也是喜爱吃火锅又怕遇见上述问题的吃货，那么可以来尝试下新的火锅烹饪方式--蒸汽火锅。
蒸汽火锅，顾名思义，就是利用蒸汽将食物煮熟的火锅。 大致原理为：蒸汽火锅不是隔水蒸的，而是将食物直接置于蒸汽中蒸熟，其多出的蒸馏水则聚少成多，最终形成一锅营养丰富又不怕上火的汤。这样煮出来的食物营养不会流失，汤汁还保留了食物的鲜味，是一个两全其美的好办法。蒸汽火锅不经标志着节能环保蒸汽时工艺时代的到来，也让吃货们期待的养生饮食体验成为了现实。
而蒸汽火锅中最能做到汤鲜味美有营养的，那就非蒸汽鱼火锅莫属了。而妙厨老爹泉水蒸汽鱼火锅便是其中的翘楚。以其独特的食神六步，征服了无数的食客的味蕾。得到了大家的一致好评。
从鲜活的点鱼称重，以绿色健康的蔬菜汁抹料，新鲜的藕片木耳打底，辅以简单的葱姜蒜提鲜，配上特供的青城山矿泉水，在200度的高温蒸汽和石锅的共同作用下，几分钟便可享受原汤美食，若是喜爱川味，再撒上一层干海椒壳、花椒等调味料，浇上高温熟油，瞬间飘香四溢，让人垂涎不已……短短十几分钟，从蒸汽洗锅到云蒸雾绕的美味出锅，神秘而健康的云川特色泉水蒸汽石锅鱼，便完美的呈现在食客面前。健康，快速，食尚，美味，让妙厨老爹成为一股难挡的美食旋风。其食神六步，也为众多食客津津乐道。
第一步，蒸汽清洗，绿色环保。200多度的高温瞬间溢出，当着食客的面将石锅彻底清洗干净，让您看的舒心，吃的放心！
第二步，活鱼密料，安全明道。将刚刚现杀片好的鱼搭配简单的葱姜放入石锅，加入妙厨老爹特制的秘料。
第三步，泉水为汤，草帽为盖。石锅，鲜鱼，配上妙厨专供的青城山天然矿泉水，好的水质让鲜鱼本身的味道迅速融入汤里。
第四步，云雾缭绕，实在霸道。盖上特制的草帽，打开蒸汽阀门，瞬间涌出的蒸汽如云雾缭绕，食客如坐仙境，好不霸道！
第五步，石鱼共沸，三分即熟。三分钟后，解开草帽，鱼肉的鲜香铺面而来，放入预备的干海椒，藤椒等少许调味料，淋上热油，听着锅内咕嘟咕嘟的沸腾，闻着升腾而起的油辣香气，顿时食欲大开，垂涎三尺。
第六步，难敌诱惑，美味中国。你还等什么，赶紧上筷子，慢一秒都是罪过！
目前，蒸汽石锅鱼行业正处于上升期，符合目前流行的时尚，养生的餐饮趋势，发展势头良好。并且投资相对于传统火锅动辄几十万的加盟费，整体投资才50万左右。是中等投资者的良好选择。
妙厨老爹泉水蒸汽石锅鱼，川派蒸汽石锅鱼创导者！引领健康食尚新坐标！