微博上、微信朋友圈中，越来越多的养生知识被频频转发。但是，铺天盖地的信息究竟哪些才靠谱？日前，高圆圆的私人营养师、毕业于四川大学华西临床医学院和清华大学公共健康研究中心的著名营养师顾中一推出了自己的新书《顾中一说：我们到底应该怎么吃》，从生活细节出发讲起了健康饮食。昨日，顾中一在微博上接受了媒体访谈，回答网友们在健康饮食方面的疑问。当然，辟谣也是他在书里着重写的一个部分。