萝卜专家：大白萝卜要挑肤白貌美的 有白色新根可能会空心

　　朱琴妹是浙江省农科院蔬菜所的萝卜专家，每年冬天，大白萝卜上市的季节，她总喜欢囤点鲜货，用土办法腌一缸糖醋萝卜，陪伴她度过一年中最寒冷的季节。

　　我国周代就种植萝卜，至今已有2000多年的历史。中国自古就有“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”的民谚。眼下，杭城的农贸市场里，满眼都是白胖胖的大萝卜，每斤价格才2~3元，这些廉价又美味的宝贝，来自钱塘江南岸的萧山围垦地，那里的沙性土壤能种出高品质的萝卜，眼下正是大丰收的季节。

　　一年中，浙江萝卜最好吃的时节，已经到了。

　　本地大白萝卜大多是韩国种