周日"腊八"节 喝粥有讲究 冬季养生进入关键期
17.01.2016 21:54
本文来源: 石家庄网络广播电视台
今天是农历十二月初八,就是俗称的腊八节,在这个传统的民俗节日,大家有喝腊八粥、吃腊八蒜的习俗,不过对于咱们这个传统的民俗节日,您又了解多少呢?今天是腊八,咱们就一起聊聊腊八的那些事。
腊八节是用来祭祀祖先和神灵,祈求丰收吉祥的节日。在很多地方腊八这天要喝腊八粥,我国喝腊八粥的历史有一千多年。
在农历十二月初八,古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统。古人在祭祀时,一些地区有喝腊八粥的习俗。 南北朝开始腊八节的影响力逐渐扩大,形成固定的节日。
从养生角度来看,腊八之后进入冬季进补的关键时期,从饮食来说腊八粥就是很好的“补品”。因为腊八粥有各种粗粮、豆类,这些食才含有多种膳食纤维具有保健作用。
市民在吃八宝粥的时候也要注意选择,消化不好的市民熬粥时少放黄豆、黑豆,血糖高的市民熬粥时少放糯米。八宝粥的能量只有白面的几分之一适合减肥者食用。
本文来源: 石家庄网络广播电视台
17.01.2016 21:54
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