省肉及肉制品检查执法工作督导组对石家庄市相关工作进行联合督导检查

8月18日，省政府食品安全办公室组织省民族宗教事务厅、省农业厅、省食品药品监督管理局等部门联合对石家庄市肉及肉制品检查执法工作进行督导检查。督导组由省民族宗教事务厅张建刚处长带队，石家庄市政府食品安全办公室副主任、市食品药品监督管理局副局长李俊陪同检查。

督导组一行听取了石家庄市肉及肉制品检查执法工作开展情况汇报，实地查看了平山县金鑫乳业、365生活广场超市、平山招待所、藁城市博龙清真食品有限公司、张家庄镇浩天卤制品新建园区、九门清真美食城、底边防清真牛羊肉摊点，详细了解了石家庄市肉及肉制品检查执法工作有关情况，查阅了石家庄市政府食安办及有关部门部署落实肉及肉制品检查执法工作的有关文件资料。

督导组对石家庄市肉及肉制品检查执法工作给予了充分肯定。督导组指出，石家庄市政府对食品安全工作高度重视，安排部署肉及肉制品检查执法工作及时，措施到位，监管部门工作扎实，检查肉及肉制品生产经营企业单位底数清楚，办案力度大，组织联合执法效果好。督导组强调，要进一步加强日常监督检查，监督生产经营者落实进货查验、生产过程控制、出厂检验、储藏运输安全保障等责任和义务，严禁食品生产经营者购进、销售和使用无合法来源肉品以及无“两证两章”和腐败变质肉品，要切实保障清真食品质量安全，要继续加强对牛羊肉等清真食品生产经营环境、生产经营许可、清真标志等的监督检查，对不符合清真食品生产经营要求的，及时纠正，对“清真不清”、“假冒清真”等问题，坚决查处，要加大督导工作力度，组织联合执法。督导组最后要求，要认真做好宣传教育工作，要分层次进行教育培训，对不同岗位、不同身份人员进行相应的教育培训，教育肉及肉制品生产经营者自觉依法生产经营清真食品，执法人员认真检查，严厉打击不法分子违法犯罪行为。