石家庄灵寿县赵庄村红薯合作社：8000吨红薯有了好去处

在北方，红薯可是咱们老百姓餐桌上常见的一种食品，因为营养丰富，一些红薯制品，例如红薯粉条也很受老百姓的青睐，为了解决农民红薯的销路问题，灵寿县赵庄村成立了红薯深加工合作社，专门从乡亲们的手中收红薯加工粉条，没成想，慕名前来卖红薯的人实在太多了，这红薯反倒成了烫手的山芋。

在石家庄灵寿县赵庄村，20多平方公里的土地都是红黏土，受到山区地理环境的制约，这里祖祖辈辈只能种植红薯。

往年十月份，红薯到了收获季，村民们都把红薯放到地窖进行储存，除了留一小部分自己食用，大部分红薯都在集市上进行销售。赵庄村村民赵均海告诉记者，红薯的储存时间大概只有三个月，三个月内如果没有商贩收购，那只能把腐烂的红薯全部倒掉。

看到大量的红薯被倒掉，赵庄村的赵正龙觉得可惜，于是在2015年年初，带着20多户村民成立了红薯深加工合作社，投资300多万建起了灵寿县最大的红薯深加工企业。村民们地窖里的烫手山芋，终于有了新去处。

到了2015年年末，该合作社以7毛钱的市场收购价大量收购红薯。附近的村民纷纷赶在红薯腐烂之前，把红薯卖给了合作社。

一下收了8000吨，红薯数量超出了赵正龙的预期。于是合作社加班加点，赶在红薯腐烂之前，把红薯全部加工成了面粉、红薯干和红薯粉条等红薯制品，其中，红薯粉条的生产数量就达到了50多吨。