河北省粮食局 关于开展2015年粮食库存质量安全抽查工作的通知
冀粮展〔2015〕32号
各设区市粮食局，省直管县（市）粮食局：
为加强对粮食库存质量安全监管，保障人民群众“舌尖上的安全”，根据《国家粮食局关于开展2015年粮食质量安全抽查工作的通知》（国粮发[2015]55号）要求，结合我省实际情况，现就开展2015年粮食库存质量安全抽查工作有关事项通知如下：
一、抽查范围与内容
1、抽查范围：中央储备粮、国家临时存储粮（含最低收购价粮、临时储备进口粮、国家临时储存粮，下同）、地方储备粮，纳入统计范围的多元市场主体库存的商品粮，政策性成品粮。
2、抽查内容
（1）原粮。中央储备粮、国家临时存储粮、地方储备粮的质量情况、储存品质情况和主要食品安全指标合格情况；商品粮的水分、杂质等质量安全状况和主要食品安全指标合格情况。
（2）成品粮。储备粮、军供粮的质量指标和主要食品安全指标合格情况。
原粮、成品粮分品种检验项目见附件。
二、抽查方式与计划
抽查分为省级和市、省直管县（市）级抽查两个层面进行。
1、省级层面抽查：负责中央事权、省级储备粮、军供粮的扦样、检验和结果评判工作。
（1）中央事权粮食的抽查。按照《2015年河北省粮食库存检查省级复查和质量扦样工作方案》确定的扦样计划、粮食性质、品种和承检机构,由省局在粮食库存检查的省级复查阶段进行，计划采样176个。
（2）省级储备粮的抽查。由省储备粮管理中心结合本年度对省级储备粮的例行质量检查工作，安排部分样品增加主要食品安全指标的检验检测。
（3）军供粮的抽查。由省军供粮油服务中心在安排年度军供粮质量检查的基础上，增加对成品粮主要食品安全指标的检验检测。
2、市、省直管县（市）层面抽查：市、县级储备粮，国有粮食购销企业和纳入统计范围的多元市场主体库存的商品粮。
（1）抽样要求。市、县级储备的承储企业全部抽检，每个企业、每个品种各扦样1个；商品粮，每县选1-2家企业，抽检小麦或玉米不少于2个。
（2）承检机构。由市级粮油质检中心负责检验，没有质检机构的或不具备检验能力的，可委托其他市级粮油质检中心或省粮油质量检测中心检验。
（3）抽检费用。由市、省直管县（市）粮食局申请当地财政解决。
三、评价标准
1、质量指标：中央事权粮食执行《2015 年全国粮食库存检查质量达标率评价标准》（国粮发[2015]55号附件3），省级储备粮执行省储粮规定的质量要求，军供粮执行军粮供应规定的质量要求，市、县级储备粮执行市、县储备粮规定的质量要求，商品粮水分、杂质等质量指标执行现行国家标准。
2、储存品质、食品安全指标执行现行国家标准。
3、判定要求：样品的质量、食品安全指标检验项目中有一项不符合相应要求或国家标准规定的，则判为不合格。
四、完成时间
省级层面负责抽查中央事权粮食的样品，在8月底前完成检验工作；省级储备粮和军供粮以及市、省直管县（市）层面抽查检验工作在9底前完成。各市、省直管县（市）粮食局要对今年粮食库存质量安全抽查工作进行认真总结评估，按时报告有关抽查检测情况。省局流通科技与行业发展处汇总各方抽检结果，及时向国家粮食局上报我省粮食库存质量安全抽查情况。
五、工作要求
1、加强组织领导，搞好协调配合。开展粮食库存质量安全抽查工作，是各级粮食行政管理部门履行粮食质量安全监管的重要职责，也是国家粮食局安排的2015年粮食质量安全重点工作之一。各市、省直管县（市）粮食局，要增强属地管理意识，加强对粮食库存质量安全抽查工作的领导，明确主管领导、主管科（处）室和工作人员，细化分解工作任务，落实工作责任。省局有关处室（单位）要按照文件要求，做好各自的工作。这次粮食库存质量安全抽查工作涉及层次和职能科（处）室多，要做好各项工作的衔接和协调工作，确保各项任务圆满完成。
2、增强责任意识，确保工作质量。所有参与粮食库存质量安全抽查的工作人员，要以高度的责任心和事业感，尽心竭力完成承担工作任务。粮食扦样人员要严格按照规定的方法、程序扦取样品，准确、全面填写样品信息，确保样品转运过程中不掉包、不破损、不变质，对样品的代表性、真实性负责。承检机构要把完成好这次任务作为锻炼、检验和提升检测能力一次实战，严格按照规定的检验项目、检验方法、判定原则进行检验和判定，对临界和超标样品要认真复核，确保检验数据准确、可靠，要如实报送检验结果，不得弄虚作假。
3、强化全程监管，确保食品安全。各级粮食部门要在当地政府的统一领导下，依法依责督促粮食经营主体履行质量安全责任，对检查发现的杂质、水分等严重超标的粮食，要及时通知经营者采取整理、通风等有效措施，尽快消除粮食质量安全隐患；对检出的不符合食品安全标准的粮食，要做好管控工作，并及时向当地人民政府和食品安全主管部门报告，建议进行无害化处理（用作饲料或酒精原料等），按部门分工加强全程监控，防止不符合食品安全标准的粮食流入口粮市场。
附件：2015年粮食库存质量安全抽查检验结果汇总表
河北省粮食局
2015年5月12日