今天“立夏” 风俗您知道多少？养生该注意点啥？

河北广播网5月5日消息（河北电台记者刘菁）“多放一点麻酱吧！就行，好嘞。多少钱？”5号上午11点半，省会平安小区菜市场，卖凉皮的摊位前异常红火。正在买凉皮的李大姐说，虽然最近的气温起起伏伏，不过整体来说，还是逐渐向“夏天”迈进了。在炎热的中午，来上一份又凉、又辣、又香的陕西凉皮，那酸爽的口感，让她感觉既开胃又惬意，“现在这个季节，吃点这个，回家也比较舒服。少来一丁点辣椒。天热了吗。”

6号凌晨3点53分我们会正式迎来“立夏”，从天文学上，表示春天结束，夏日由此开始。我们的先人把“立夏”当作一个重要的日子来对待，如今不少地方也还保持着过立夏节的习俗。省会刘村70多岁的张奶奶告诉记者，在我们北方，有着“立夏见麦芒”的说法，意味着冬小麦进入灌浆成熟期，“你就说芒种吧，这就说这意思，说今儿是芒种，麦子就熟了，不是有个这个季节啊。都说立夏见麦芒，亘古以来都是这个事儿。”

北方人对麦子有着特殊的情感，也正因如此，不同于南方立夏要饮茶、吃五色饭，北方大部分地区立夏时有制作与食用面食的习俗，意在庆祝小麦丰收。立夏的面食主要有夏饼、面饼和春卷三种。不过，现在的人们似乎已经没这么讲究。已经80多岁高龄的李奶奶说，每年立夏的时候，都会给孩子们做上一顿自己拿手的凉拌面，“黄瓜、鸡蛋，凉着使着蒜一拌，面条也是过凉水，使用凉开水就行，拌好特别好吃。”

虽然全国各地立夏这天的传统食俗各有特色，但说起立夏那天最经典的食物就是“立夏蛋”了。立夏为什么要吃蛋呢？一种说法是，古人认为，鸡蛋溜圆，象征生活圆满，立夏日吃鸡蛋能祈祷夏日平安。另一种说法是，立夏吃蛋能预防暑天常见的食欲不振、身倦肢软、消瘦等苦夏症状。不过记者在省会采访发现，知道这一习俗的市民并不多，即使有，也多半会忽略这一习俗，“现在人们生活条件好了，天天吃（鸡蛋），也就不讲究了。”

有意思的是，立夏之日，我国南方还有“称人”的习俗。据说这一天称了体重之后，就不怕夏季炎热，不会消瘦。但这个习俗在我们省会却鲜有人听闻，“哎呀，我还真没听说过，我女儿一天上称称八百回，要是有这个情况的话，我得告诉她，现在的小姑娘个个都减肥。”

恰逢立夏，我省会有一次明显的降雨过程，各地气温也会有所下降，不过石家庄市中医院消化科主任医师邢玉敏认为，立夏以后，气温的变化幅度不会太大，大家只要适当添减衣物，饮食均衡，就不会给身体造成太大影响，“立夏以后，虽然一下雨，也会天气凉，但是不会特别寒凉了，阴气不是特别重了，饮食不过于寒凉，正常饮食就行。”

立夏过后，气温会逐渐升高，也就到了冷饮、冰糕的销售旺季，邢玉敏提醒，天气炎热的时候，要多吃清凉生津的食物，不宜过于贪凉，“什么食物既能清热生津，又不过于寒凉伤脾呀？像西瓜呀，藕啊，冬瓜呀，绿豆啊，荸荠呀，梨呀，竹笋呀这些食物咱们立夏以后是比较宜吃的。”