种树大户的“梅花三弄”
——看安平农润如何创新供给实现梅花产业“三级跳”
□记者 马德明
“呀！好漂亮！这是什么花呀？”3月6日，在石家庄“2017年河北苗木交易会”现场，一个展台前盛开的鲜花引得众多参会者由衷赞叹，驻足欣赏。“这是我们公司培育的梅花。”参展的河北农润农业开发有限公司总经理张秋红告诉记者。
梅花本是南方有，北方何故泛梅香？
说起梅花，原本靠种树起家的张秋红一打开话匣子就刹不住车。从最早种大路树种国槐、杨树、柳树，到创新供给改种梅花，再到提升梅花品质、繁殖多个品种，如今又拉长梅花种养产业链搞起休闲旅游……张秋红漂亮的“梅花三弄”，让她的公司实现了供给创新“三级跳”。
“华北无所有，聊种一枝梅”
——从同质供给到另辟蹊径种梅花
张秋红开始并没有种梅花。
2010年，在丝网生意场上打拼了5年的张秋红将目光转向了广阔的农村，在安平县南王庄镇前辛庄村成立了河北农润农业开发有限公司，准备种树。
“为什么想到种树呢？当时的想法是，近年来城市绿化、新农村建设等基础设施建设开展得如火如荼，肯定需要大量苗木；二是，当时在农村，国槐、杨树、柳树等树种很好培育，做起来容易。”张秋红告诉记者。
然而事情的发展并未如张秋红所愿。虽然种植国槐、杨树、柳树等苗木技术含量低，但市场上的同类产品实在太多，自己种植的这些苗木销售并不顺利。
怎么办？人无我有才能占领市场。本着这样的理念，张秋红将目光转向了梅花。
张秋红说，梅花是中国的国花，咏梅的诗在历史上比比皆是。更重要的是，在河北的花卉市场上，梅花都是从南方来的，并没有河北本地种植的梅花销售，一棵梅花盆景可以卖到两千多元，这里蕴含着巨大商机。此外，她还发现，在安平农村，由于桃树和杏树果实不好保存以及价格低等原因，老百姓赚不到钱，大量的桃树、杏树被砍掉。“长了这么多年，砍掉当柴烧太可惜了，我就想着怎么样能把这些桃树、杏树利用起来，而种植梅花就是一条可行路径。”张秋红说。
在查阅梅花的相关资料时，张秋红发现，桃树、杏树可以和梅花嫁接，其花比原梅花更具观赏性，早在唐朝时期就有人这么做了，叫杏梅系梅花。
既然桃树、杏树可以在河北长势很好，嫁接梅花后又如何？
由于气候的原因，梅花在河北的分布少之又少，民间栽培技术还处于探索阶段，要经过气候的不断驯化和种植技术的不断提高，才可以保留住适应河北气候和土质的梅花。目前市场上也有部分山东的梅花，可是没过几个月花就蔫了，原因是适应不了这里的气候。
“我当时只有一个信念，那就是认准的路一定要坚定地走下去。”张秋红买来了嫁接枝条进行试验，嫁接技术不行失败了，她就再研究、再试验。从山东等地买梅花移栽到安平，曾经在培植中全军覆没；梅花嫁接技术不专业，曾导致梅花树嫁接过程中80%死亡……一次次失败，又一次次重来。终于经过反复实践，她成功了，梅花终于在华北大地盛开了。
“我种植的梅花是在杏树上嫁接的。最重要的环节是将杏树的树头慢慢换成梅花树的树头。由于树的基因匹配，一棵成熟的梅花树需要用三年时间才能完全转换成。”张秋红说。
“千树万树梅花开”
——从单一品种到“百梅”争艳
“我基地的梅花现在有白梅、红梅、绿梅等16个品种，都可以大面积推广。” 张秋红信心满满地说。第一株梅花嫁接成功后，她没有陶醉在胜利之中，而是想如何引种更多更好的梅花到河北，这样才能保证在市场中站稳脚跟。
“就像搞技术，没有储备迟早要被市场淘汰。现在市场上梅花还稀有，但随着时间推移，一些品种逐渐会成为大路货，这时我们就可以推出更新的品种来赢得市场。”张秋红说。
“不同的品种嫁接的手段也不一样，有的是春天插接，有的是在夏天最热的时候用热粘皮的方法，热粘皮嫁接出来的梅花更有亲和力。”说起梅花嫁接的技术，张秋红是一套一套的。“梅花的品种有300多种，我引种的只是很小一部分，我的目标是把这300多种梅花都尝试引进来。”
如今，凭借新技术和养护工人的精心养护，基地拥有了成熟梅花3-25公分的10万余棵，小苗上千万株。农润农业开发有限公司终于站在了梅花培植技术的前沿，成功地在河北大地培育出了适应当地气候且花瓣漂亮的美人梅、丰厚、送春、老人美大红、玉蝶、绿萼、宫粉等名梅。到明年4月，公司预计将培育出上百种梅花品种。
随着多个品种的上市，公司的销售也不断迈上新台阶。天南海北的订单纷至沓来，去年一年实现销售额780万元。今年春节期间，仅向石家庄销售鲜切梅花收入就达6万余元，向西柏坡阁美山庄美丽小镇建设提供梅花的协议也正在洽谈之中。
“一年四季梅花开，过尽行人君再来”
——从种梅花到卖风景
“这么大面积的梅花，开起来是一片绚烂的花海、一道绝美的风景。风景也是可以卖钱的，这就是我为什么搞梅花旅游的原因。”张秋红说。
这样的想法源于一次种苗交易会。2016年3月5日，河北农润农业开发有限公司参加了在省会举行的河北种苗交易会，结果公司的梅花遭遇石家庄市民疯狂抢购。“我感觉到喜欢梅花的人很多，除了诗书画爱好者，普通市民喜欢梅花的也数不胜数。”张秋红说干就干，去年4月1日梅花基地举办了首届梅花鉴赏节，吸引了大批远近游人前来参观旅游。
目前在张秋红的基地，梅花占地有300多亩，一年四季都可以在这里欣赏到梅花、梅果、红梅的红叶。隆冬季节百花凋零，她的梅园里梅花顶风冒雪、傲然绽放；而春秋两季，基地既有梅花应邀开放，也有红梅开过后长出的红叶可赏，景观依然美不胜收。
慕名而来的游人越来越多，这也让周边的百姓看到了商机。“挨着我的基地，村里百姓当年就建了两个农家乐菜馆，游客赏梅花摘梅果之余可以在这里就餐。”张秋红告诉记者。
“我的计划是以梅花为媒，周边的百姓可借助这一有利条件，发展餐饮、家庭旅馆等乡村游。另外，种植桃、苹果、黄瓜等水果蔬菜的百姓，也可利用这个机会搞采摘游。”张秋红说，这是个“一拖多”的好事情。
“其实，梅花还可以发展出好多衍生品。”张秋红告诉记者，梅花经过深加工，可以生产梅子酒、梅子酱、梅花茶饮，下一步她将研究梅花产品工业化问题，进一步丰富梅花旅游内涵，拉长梅花“种、养、游、加”产业链。
〉〉记者点评
梅花本是南方有，北方何故泛梅香？
采访结束了，这个问题记者似乎找到了答案。
第一个答案是“走新”。
一种产品要想成为市场新宠，在市场上站稳脚跟，靠的是什么？答案或许很多，但根本是不断创新。创新供给，为企业发展带来了新动能，为市场引领了新需求，这恰恰是农业供给侧结构性改革的核心要义。
安平农润农业开发有限公司最早种植的是国槐、杨树、柳树等“大路货”，由于供给质量不高，难以占领市场，她们另辟蹊径，引种河北市场没有的梅花，从而打开了一片新天地。
第二个答案是“走心”。
古有咏梅诗云：“冰雪林中著此身，不同桃李混芳尘。”可张秋红偏偏反其道行之，“誓同桃李混芳尘”。她立足当地条件创新思维模式，尝试在桃树、杏树上嫁接梅花，最后终于成功培养出杏梅系梅花，让华北的梅花在市场上同样绚烂。
张秋红“走新”又“走心”的“梅花三弄”，为农业供给侧结构性改革提供了最好的注脚。
