石家庄市局三项措施全力保障首届旅发会顺利召开

9月2日至4日，首届石家庄市旅游产业发展大会（简称首届旅发会）在正定县召开，为保障此次首届旅发会顺利召开，石家庄市食品药品监管局采取三项措施，切实做好食品药品安全保障工作。

一是全方位监督检查。 石家庄市局提前介入，对接待宾馆、重大活动举办地、景区周边、餐饮集中街道等重点区域实施全方位监督检查，对商场超市、药房、餐饮门店、集中供餐连锁企业等进行逐户排查，严防食品药品安全事故发生。

二是全流程驻点监督。 对重点餐饮单位实施驻点布防，全面掌握餐饮单位接待情况，及时采集用餐人员信息、用餐形式，关注外带食品、外出用餐情况；现场检查原材料购进、食品留样、冷荤五专、餐具消毒等关键环节控制措施落实情况，严管食品添加剂、食用油、肉制品等高风险品种购进、使用情况，严格做好菜谱审查、每餐快检及监督留样，切实消除各项食品安全风险隐患。

三是无死角清除问题。 加强与有关部门的沟通配合，及时梳理汇总监督检查发现的问题，采取台账式销号整改方式，严厉查处各类食品药品违法违规经营行为，为旅发大会成功举办营造了舒心安全的餐饮服务环境。