河北省食品药品监督管理局迅速彻查上海福喜食品有限公司问题食品并开展肉和肉制品监督检查

据东方卫视报道，上海福喜食品有限公司存在大量采用过期变质肉类原料的行为，该企业系肯德基、麦当劳、必胜客等国际知名快餐连锁店的肉类供应商。为查清河北省内企业是否涉及问题食品和存在类似问题，我局于7月21日上午召开紧急会议，研究部署应对措施，开展专项行动。

一、紧急约谈上海福喜食品有限公司涉及的肯德基、麦当劳、必胜客等企业负责河北事务的负责人，要求企业立即开展自查，报告问题产品配送情况，对问题食品采取下架、就地封存、停止使用等措施，防止问题食品继续使用。

二、7月21日下发紧急通知，要求各地食安办、食品药品监管局立即彻查上海福喜食品有限公司问题食品和加强肉及肉制品监督检查。

三、7月21日，省食药监局派出工作组会同廊坊市、大厂县食安办、食品药品监管局对位于廊坊市大厂县的福喜食品有限公司企业质量控制体系、索证索票及台账管理、原材料采购、进出厂检验以及产品流向等情况进行检查，重点核查是否存在使用过期变质肉类原料问题。经初步检查，未发现上海福喜食品有限公司类似问题。

四、对全省肉制品及速冻肉制品生产、流通、餐饮消费企业开展专项检查。

河北省食品药品监督管理局

2014年7月22日