唐山市食品药品监督管理局 开展罂粟壳（粉）专项抽检工作

为严厉打击非法使用罂粟壳的违法犯罪行为，2015年以来，唐山市食药监局安排专项抽检经费10余万元，主动联合市公安局集中开展了餐饮服务环节罂粟壳（粉）专项抽检工作，共抽检样品 110批次。为保证抽验效果，该局采取了以下工作举措：

一是抓统筹，提高抽检覆盖率。 此次抽检工作由市局统一组织，各县（市）、区局（分局）具体实施，共组成抽验小组15个，抽检覆盖了全市14个县（市）、区 108 家餐饮服务单位。

二是抓重点，提高抽检靶向率。 明确火锅店、烧烤店、麻辣烫店、麻辣香锅店、凉皮店、面皮店（板面店）、麻辣龙虾店等可能使用含罂粟壳（粉）加工食品的餐饮服务单位为重点抽检对象，明确罂粟碱、吗啡、那可丁、蒂巴因和可待因五个主要检验项目。要求各县（市）、区局（分局）结合日常监管、投诉举报等实际情况，提前摸底排查，确定抽检的重点范围和名单，做到有的放失。

三是抓纪律，强化抽验公正性。 在抽验过程中，严格执行抽验工作程序，执法人员认真核对样品的名称、数量、性状、包装等情况及相关资质，对所抽样品进行现场封样，确保样品的完整性和抽样的公正性。抽检过程中发现食品中掺用罂粟壳（粉）或发现违法添加罂粟壳（粉）线索的，坚决依法依规处理。