廊坊市食品药品监督管理局全面推进“明厨亮灶”创建工作

2014年，廊坊市“明厨亮灶”创建工作卓有成效，全市累计创建示范单位243家，并在霸州市召开全省“明厨亮灶”现场推进会，得到各方充分肯定。2015年，廊坊市食品药品监督管理局持续加力，全面推进“明厨亮灶”创建工作，积极打造“透明厨房”，确保百姓吃的放心、用的安心。 一是早部署、细分解。 明确将“明厨亮灶”创建活动列入2015年重点民生工程，提前谋划，逐项分解，将各项工作细化到科室，明确到个人，确保工作落实到位。 二是明目标、稳推进。 明确提出快餐店、学校食堂、中央厨房、中型以上餐饮单位、集体用餐配送单位等重点业态创建率100%，其他业态60%的创建目标，全力保障年底70%持证餐饮单位完成“明厨亮灶”。 三是强督导、勤考核。 严格按照月度进度表，开展专项督导，对各县（市、区）完成情况进行综合考核，对不能按时间、按要求完成既定目标的，将在全市范围内点名通报，并将其作为年度考核重要依据，切实提高各级政府对“明厨亮灶”工作的关注程度与支持力度。 四是筹资金、搞帮扶。 筹措资金30万，集中购置摄像头、硬盘播放器等硬件设备，为创建意愿高、经济条件有限的学校（幼儿园）食堂、中型以下餐饮单位给予支持，最大限度的调动中小餐饮单位创建积极性。 五是广宣传、促共治。 通过多渠道、多视角，广泛宣传“明厨亮灶”创建成效，大力推广“药安食美”共治平台，着力营造社会各界同关注、共参与、齐监督食品安全的良好氛围。