守住良心的高地——从君乐宝看河北乳业如何重振雄风

    6月10日，北京，世界领先的权威认证机构——SGS（瑞士通用公证行）发布对君乐宝婴幼儿配方奶粉的检测结果：君乐宝奶粉200余项受检指标全部通过SGS检测，品质已经达到欧盟标准。

    认证机构的认可固然重要，但真正的试金石是竞争激烈的市场。从最初尝试买一两罐，到整箱整箱购买；从扎根本土市场，到省外开疆拓土……仅仅上市两个多月，奶粉新秀君乐宝便崭露头角，让消费者重新认可了河北奶粉。

    但是人们并不知道，当初这款奶粉用什么品牌，曾在君乐宝公司内部产生过激烈的争论。多数人建议，应该为奶粉重新起一个子品牌，从而与君乐宝的酸奶主业区分开，这样日后一旦出现质量问题，可以避免对君乐宝这个主品牌的伤害。然而争论多日后，奶粉最终还是冠以“君乐宝”之名。

    “我们就是要破釜沉舟，时时刻刻警醒自己——生产最安全最放心的奶粉，因为君乐宝奶粉与企业一荣俱荣、一损俱损！”君乐宝乳业总裁魏立华表示。

    2008年的“三聚氰胺事件”，不仅毁掉了一个企业，也差点毁掉整个河北乳业。

    “在同一个城市，我们目睹了一个乳业巨人的倒下，看到了忽视质量对一个企业的毁灭。”魏立华说。

    质量，成为河北乳业最深的痛。

    “其实，对于产品质量来说，监管是外在力量的约束，这虽然必不可少，但保证质量真正的内在基础，是企业严格的自律和良好的道德底线。”省奶协秘书长袁运生认为，良心是奶粉安全最后的盾牌。

    奶粉生产是一个超长的产业链，其中涉及到原奶、原辅料、生产和检测等诸多环节，任何一个细节发生问题，都有可能让企业万劫不复。而奶源是奶粉质量安全的第一道关，如果没有“干净”的原料，奶粉安全也就成了“无源之水”。因此君乐宝对奶源十分苛刻，坚持“用最好的原料生产婴幼儿配方乳粉”。

    6月15日上午，在君乐宝太行工厂的原奶车间，工厂技术部长张志国像往常一样，前来监督工作人员对塑化剂的检测。“你看，我们对原料奶中的塑化剂进行了批批检测，而国家相关规定的要求是抽检。”张志国还告诉记者，国家相关规定对原料奶中的三聚氰胺检测标准是不超过1毫克/千克，而君乐宝要求一点儿都不能有。