舌尖上的牦牛肉 或成饮食消费黄金搭档!
近年来，牦牛肉越发受到消费者的关注和喜爱。因其肉质鲜嫩，营养丰富，尤其是蛋白质含量高，矿物元素丰富，食用价值更是其它肉类无法比拟。故此，使得牦牛肉悄然成了人们餐桌上的“肉饽饽”。
在我国，《吕氏春秋》中有记载：“肉之美者，牦象之肉”。通常，牦牛生长在高寒地带，生态和谐，较少受到农药残留和化学污染，且牦牛逐草而居，一生都处在植被环绕的自然环境中，很适合牦牛肉的绿色成长。
因此，牦牛肉是消费者肉食的理想选择。时下，牦牛肉脯是牦牛肉的主导市场，消费者都很愿意买单。这样一来，给牦牛肉生产企业带来了不少甜头，一些生产商看到其中的商机，纷纷做起专项承包草场，用以喂养牦牛的生意呢。
比如甘肃天玛生态食品科技股份有限公司，就是诞生在有着“黄河第一湾”美誉的玛曲草原，也是甘肃甘南州的一个纯牧业县。据悉，其以“公司+农牧业生产”合作社的经营方式，推进着牦牛的养殖和优质牦牛肉的供应生意。
据了解，天玛生态牦牛肉干，是在牦牛肉经自然风干后，用优质植物油烹制而成。平均一百公斤生牦牛肉，能生产成品四十公斤牦牛肉干，虽说成本高，但产品水分含量远高于国家标准，而且口味独特，浑然天成。
除此之外，甘肃天玛生态食品科技股份有限公司结合市场需求，联合甘肃农业大学食品工程学院共同研究牦牛肉新品，推出“牦牛调理肉”。研究表明，该产品富含高蛋白、低脂肪，在生产中适量加入调料，使牦牛肉色香味俱全，老少皆宜，吃了还想吃，还丰富了牦牛肉的产品定位。
应该说，半野生游牧放养的方式，造就了天玛生态牦牛肉的健康营养品质。如今，天玛生态牦牛肉在京东和1号店有销，同时，还入驻了中国牦牛肉交易网，专门对大宗采购与批发的需求客户，想采购牦牛肉，上这平台可谓真心不错。
总之，透过天玛生态，让我们看见了牦牛肉的市场空间。同时，也反应出健康饮食牦牛肉，正日渐成为当下消费者的黄金选择。而更多牦牛肉信息或采购，百度一下中国牦牛肉交易网即可详情获取哦。