甜饮料和死亡挂钩并非危言耸听

　　制图董超

　　最近甜饮料又上了健康新闻的头条，因为著名国际医学杂志《循环》上发表了一篇研究：甜饮料每年造成十几万人死亡，这是研究者统计1980年至2010年之间51个国家超过61万人的膳食数据后的发现。

　　很多人可能不理解，不就是喝个糖水么，怎么会还和死亡挂上钩了？中国营养学会理事范志红说：“这是因为喝过多甜饮料看似安全，长年累月之后就会促进心脑血管疾病、糖尿病和癌症，从而导致爱饮者提前离开人世。”

　　范志红介绍，按目前发表的研究结果，甜饮料涉及的“罪过”包括促进肥胖、促进糖尿病、促进脂肪肝、促进高血压、促进痛风、促进龋齿等，也有研究发现，摄入较多甜饮料的人，膳食中容易缺乏维生素和矿物质；喜欢甜饮料的儿童容易养成偏食挑食习惯；甜饮料过多还会影响到肠道菌群的平衡。还有一些研究提示，从包括甜饮料在内的人工增甜食物中摄入较多的糖，或许还与绝经后妇女的乳腺癌、子宫内膜癌、肠癌、骨质疏松、老年认知退化等疾病的风险有关。

　　据悉，一罐355毫升的可乐就含有37克糖，一瓶500毫升的果汁饮料中含有40克至60克糖。只要饮用一瓶，就已经超过了世界卫生组织的建议——最新推荐是每天摄入人工添加糖最好不超过25克，一定要控制在50克以内。范志红介绍，虽然中国人平均喝饮料的数量还不算太高，但那只是美丽的平均数，掩盖了令人担心的实际情况和发展趋势。我国疾控系统的调查证明，喝甜饮料数量最大的群体是青少年和青年人，而且这个数据十年来增长很快，年轻人的饮料消费正在和发达国家接轨。

　　很多时尚女性不喝碳酸饮料，但也热衷于“鲜榨果汁”，殊不知，鲜榨果汗也属高糖饮料。这是因为鲜榨果汁往往并不是纯果汁，糖却不少于甚至高于纯果汁。即便是纯果汁，也会轻松喝进去大量糖分，比如一杯葡萄汁(250ml)就含有160千卡的热量，相当于半碗米饭，而完全没有吃水果和吃米饭时的饱感。澳大利亚营养学家在澳洲膳食指南中明确指出，不推荐国民消费添加精制糖和糖浆的各种甜饮料，包括碳酸饮料，包括甜味果汁饮料，甚至也包括加糖的维生素饮料、加糖的运动饮料、加糖的提神饮料和加糖的矿泉水。 《北京晨报》