裕华区“玉米黄色素提取技术及其稳定性研究”课题通过专家鉴定验收

　　近日，由河北诚业制糖有限公司承担的石家庄市科学技术研究与发展计划课题“玉米黄色素提取技术及其稳定性研究”课题通过了市科技局组织的专家鉴定及验收，该成果整体水平达到了同类研究的国内领先水平。

　　该课题以玉米淀粉生产过程中的副产物为原料，研究确定了玉米黄色素提取率为82.6%的最佳提取工艺条件： 95％的乙醇为提取溶剂，固液比为l g：15 mL，超声时间为1h，温度为50℃；研究明确了玉米黄色素对盐、光、热、pH值等的稳定范围；提出了玉米黄色素提取技术工艺，并进行了中试示范，按年产50吨玉米黄色素计算，可实现产值275万元，利润150万元。同时变废为宝，减少资源浪费，为食品行业提供天然、安全、环保的玉米黄色素，其社会及经济效益显著。

（裕华区科技局）