石家庄市局全面启动全市17条特色商业街餐饮服务单位改造提升工程9月底前完成

即日起，石家庄市食品药品监督管理局全面启动全市17条特色商业街餐饮服务单位改造提升工程，改造提升将于9月底前完成。改造提升工程将以保障食品安全为中心任务，融合量化等级提升、透明厨房、文明餐桌、清洁厨房等内容，按照7个方面标准予以规范。

9月底前各商业街将完成改造提升工程各项目标任务：证照齐全，无1家餐饮服务单位无证经营，无1人无健康培训合格证；所有餐饮服务单位均达到“明厨亮灶”标准；所有餐饮服务单位量化等级均达到B级及以上；所有餐饮服务单位悬挂宣传画、桌上摆放标示牌内容、文明就餐用语均符合要求；严格落实环境卫生标准；食品安全保障制度落实到位，台账登记齐全。

17条特色商业街包括勒泰庄里街、广安地下商业街、万达金街、石门1925特色商街、联邦明珠地下商业街、雅清街、育新商业街、新石中路夜观光街、华夏服装街、慢城商业街、清真寺街、北大街海鲜特色街、闽江道特色街、梅山路步行街、华兴美食特色街、汉唐风情小镇特色街、廉州路商业街。