鲜牛肉加制革剂制“毒牛肉” 四川男子被起诉

　　一名隆昌藉男子在加工制作卤牛肉过程中，为降低加工成本，竟掺入有毒、有害的非食品原料，结果东窗事发而落入法网。日前，隆昌县人民检察院公依法以被告人李龙民犯生产、销售有毒、有害食品罪，向隆昌县人民法院提起公诉。

　　隆昌男子制作“毒牛肉”被查

　　今年7月，隆昌县有关部门接到群众举报称：城区文庙坝菜市场李龙民夫妇销售的卤牛肉有问题。

　　接此举报线索后，隆昌县食品药品监督管理局快速组织力量展开调查，并于7月7日采取突击行动，依法对被告人李龙民加工制作卤牛肉的地点进行了现场检查。结果，执法人员当场查封经过加工煮熟的牛肉50公斤、牛蹄筋20公斤，扣押制革剂(盐)3袋，约110公斤。

　　7月14日，经隆昌县疾病预防中心检验，送检样品(卤牛肉)所检项目中亚硝酸盐结果不符合《熟肉制品卫生标准》(CB2726-2005)规定和要求；卤牛肉亚硝酸盐含量61.0mg；9月26日，经自贡市产品质量监督检验所鉴定：执法人员现场查扣的制革剂(盐)检出亚硝酸盐，含量为0.75mg/kg。至此，李龙民生产、销售“毒牛肉”之事浮出水面。

　　200公斤鲜牛肉掺入10公斤制革剂

　　鉴于李龙民生产、销售“毒牛肉”已涉嫌犯罪，隆昌县食品药品监督管理部门遂依法将李龙民生产、销售有毒、有害食品一案移送公安机关侦办。