烟熏腊肉炒平菇

来源: ia.hebradio.com

　　主料：腊肉300g

　　辅料：姜蒜20g 盐2g 花椒3g 平菇200g 生抽10ml 老干妈豆豉50g 青椒10g

　　 步骤

　　1.锅烧热，下腊肥肉煸出油份

　　2.下花椒粒和姜蒜末炒香

　　3.下入瘦肉部分同炒至变色

　　4.加入平菇炒软

　　5.淋入少许生抽

　　6.加入两勺老干妈豆豉

　　7.加入青椒同炒

　　8.加入盐

　　9.翻炒均匀即可出锅