省局李基滏副局长到唐山调研督导食品安全工作

近日，省局李基滏副局长带领省局食品安全监管三处负责同志对唐山辖区内的唐山市第一中学、唐山市开滦第一中学食堂及河北省高速公路禄发实业总公司唐山分公司食堂进行了食品安全督导检查。

李基滏副局长对唐山市餐饮食品安全监管工作给予充分肯定，他要求各级餐饮服务监管部门站在讲政治的高度，全力确保餐饮食品安全，以优异成绩迎接党的十九大胜利召开。一方面，学校食堂和高速服务区要落实食品安全第一责任人的主体责任,配备专兼职食品安全管理员，认真开展食品安全自查工作，严格落实食品安全制度，突出凉菜加工、生熟混放、交叉污染、食品留样等食品安全的重点部位和关键环节的管控，切实保证餐饮食品安全；另一方面，各级餐饮服务监管部门要落实网格化监管，始终坚持问题导向，不断提高发现和处置食品安全隐患的能力，加大对违法违规行为的监督查处力度，形成严查重处的高压态势，以严格的监管确保餐饮食品安全。