清爽蔬果沙拉

来源: ia.hebradio.com

　　材料：

　　苦菊 (一颗)紫甘蓝 (80克)黄色甜椒 (半个)鸡毛菜 (50克)花生米 (50克)芝麻碎 (2勺)小番茄 (3个)樱桃小萝卜 (2个)

　　做法：

　　1 花生米冷油下锅，慢慢会闻道花生米的香味，颜色会变重些，小火5-7分钟炸熟。

　　2 炸熟后的花生米过滤掉油，放凉以后就会变得酥香。

　　3 开水里加一勺盐，一勺植物油，倒入荷兰豆炒1分钟马上捞出。

　　4 熟芝麻放在保鲜袋里，用擀面杖压碎，稍后撒在大拌菜里，可以增加香味。

　　5 苦菊、鸡毛菜、紫甘蓝、荷兰豆、樱桃小萝卜、小番茄、黄色甜椒、清洗干净沥干水分，切好以后摆在一个大盆里。(其他自己喜欢的青菜也可以，根据自己喜好来定)

　　6 一勺盐。

　　7 一勺白糖。

　　8 两勺生抽、两勺醋。(陈醋或是米醋)

　　9 一勺芝麻油，最后加入花生米撒上芝麻碎搅拌均匀即可。