网曝河北经贸大学食堂卖“黑土豆” 校方回应称已整改
河北经贸大学学生网上发布的“黑土豆”照片（网络截图）
河北新闻网11月20日讯（记者常方圆）“一餐一楼黑土豆，晚上吃的，我也是醉了。去找食堂的人，说是被氧化了。”近日，河北经贸大学学生吐槽校内食堂所卖炒土豆部分变黑的内容，在微博、贴吧引起关注。河北经贸大学回应表示，“黑土豆”是由于食堂工作人员没有认真挑拣坏土豆造成的，校方为此表示歉意并将及时整改，并无学生因此出现身体不适。
在由河北经贸大学学生上传的照片中，餐盘内的部分土豆片靠近皮的边缘部位呈黑色，这位学生表示，“黑土豆”是11月18日晚餐时在该校第一餐厅一楼购买的。11月20日下午，记者致电河北经贸大学，该校宣传部门工作人员回应，已从网上得知此事，校方已就此事展开调查，将及时通过微博、贴吧等平台对外公布调查结果，对学生做好解释说明工作。
随后记者又联系了河北经贸大学饮食服务公司负责人，该负责人表示，11月18日晚，确有学生向食堂工作人员反映“黑土豆”问题，工作人员当场对问题土豆进行了退换。“是挨着土豆皮里面的一圈变黑了，切片之前不能发现，而食堂土豆的清洗、削皮、切片都由机器完成，切片后工作人员没有仔细将变黑的土豆挑出。另外，因为食堂一大早就会开始切菜等准备工作，但上午10时以后才开始炒菜，可能中间时间较长，土豆没有保存好，发生了氧化变黑的情况。这的确是我们工作疏忽了，不过这只是个案，没有学生因此出现身体不适，今后工作中我们要吸取教训，及时整改，杜绝类似问题再次出现。”饮食公司负责人说。
“@河北经贸大学”官方微博于20日15:57、16:26连续发布两条微博，对“黑土豆”一事进行说明。微博中称，该校饮食公司已召开紧急会议进行整改，对相关责任人进行处罚，买到“黑土豆”的同学可到食堂领取现金补偿。河北经贸大学饮食服务公司表示，真诚欢迎广大同学对校园餐厅工作进行批评监督，公布监督举报电话87656904。
