河北省石家庄市餐饮行业转型效果渐显

　　 “大众风”吹暖餐饮市场

　　在近一年时间的转型路途中，省会餐饮企业经历了迷惘、骚动和大调整，为数不少的餐饮企业选择了“大众化”的自救转型路线。如今，这条转型路线初步显现效果，省会餐饮市场呈现出逐渐回暖的趋势。市商务局的统计数字显示，今年上半年省会餐饮业实现零售额90.3亿元，同比增长0.8%。

　　 新品牌 主打大众风

　　昨日还不到12时，位于裕华东路与谈固南大街交口的光明渔港裕东店门前已是车位难求，二楼的光明大厨就餐大厅更是高朋满座，人们三五一桌吃得很酣畅。与大厅一门之隔的走廊上，大厨们现场烹饪着农家风味的炖菜、熟食等，香气四溢的美食让人顿时食欲大增。