沧州市组织开展食品安全工作培训活动

为贯彻落实沧州市食品安全工作会议精神，加快全市食品药品安全县创建步伐，深入推进食品安全风险源动态监控工作， 近日，沧州市政府食品安全办公室在分两期对全市各县（市、区）政府食安办主任、各乡（镇、街道）分管食品安全工作的副乡（镇、办事处）长（副主任）和各县（市、区）食安办负责食品安全风险源动态监控信息报送人员共260余人进行了食品安全工作业务培训。

此次培训活动分三部分进行，首先，由沧州市政府食安办副主任刘金凯从开展食品药品安全县创建工作的意义、主要任务、需把握的关键问题和创建评价指标体系的几个具体问题等对《沧州市食品药品安全县创建活动方案》进行全面解读。随后集中观看学习了省政府食安办、省局在邢台市举行的“河北省较大（Ⅲ级）食品安全事故应急演练”实况录像。最后，市工商局、质监局、农牧局和食药监局有关业务科长分别就“认真梳理解决区域性和系统性食品安全风险，确保流通环节食品安全”、“食品生产加工环节风险隐患及排查方法”、“农产品质量安全隐患与排查”和“餐饮环节食品安全风险监测与隐患排查”从专业的角度为参训人员进行授课，普及食品安全风险源动态监控有关知识。

会议要求，希望与会人员珍惜这次学习机会，要以“食品药品安全县”创建为主线，全面提升监管水平；以重点风险源动态监控为抓手，及时消除安全隐患；以强化应急管理为屏障，严密防控事故危害。

受训人员纷纷表示参加此次培训活动受益匪浅，对如何开展食品药品安全县创建工作、有效应对食品安全事故、规避食品安全风险厘清了工作思路，掌握了方法，开阔了视野，为抓好食品安全工作打下坚实的基础。