食客经济进军O2O 江桥大厨携手窝窝团抢商机

　　江西赣州的白领刘颖喜欢热闹，经常和同事们聚会。眼看周末就要来临，刘颖掏出手机打开公司附近的餐厅江桥大厨的APP，发现正在热抢的8人套餐，用APP下单立减166元还免费赠送招牌菜客家香酥肉一份，非常吸引人。刘颖马上用APP下单订座，招呼同事们下班后吃起来。“江桥大厨在我们公司附近，是我们的‘御用厨房’，最近下载了他们的APP，可以第一时间看到最新的优惠活动，很方便”刘颖向记者介绍道。

　　登录江桥大厨的APP，记者发现上面除了有最新最热的菜品，还有各种优惠套餐，不但可以线上预订订座，还可以一键分享到微信圈、微博、QQ空间等第三方平台。据了解，江桥大厨与窝窝(原窝窝团)网店通合作建立自己的APP，近期还将推出外卖功能。

　　位于赣州市东阳山路的江桥大厨，有1800余平米，日接待能力150台以上。江桥大厨的朱老板告诉记者“江桥大厨是十几年的老店，典型的赣菜，主打赣州当地人喜爱的咸鲜口味。店里来的客人之前以家庭聚餐、婚宴、商务宴请为主，随着人们生活方式的改变，生日聚会、朋友同事聚餐、情侣约会就餐等也多了起来，现在的年轻人习惯用手机消费，顾客消费习惯的改变也让我们认识到要重新定位我们的销售模式，所以与窝窝团网店通合作推出自己的APP。APP上线后，配合活动推广，客流量增加了不少。”

　　相关数据显示，中国目前的移动互联网用户已达8.75亿人，预计2015年中国的移动互联网市场规模将达到4296亿元。移动互联网O2O将成为服务电商化改造主要方式，未来空间达到亿万级，主要包括了餐椅和住宿业、居民服务业、娱乐产业等。

　　在赣州，越来越多的生活服务商家看到移动营销市场的商家如德庄火锅、好缘来中西餐厅、味莊茶餐厅等也陆续与窝窝团网店通合作建立了自己的移动营销系统。

　　在与窝窝网店通合作之前，江桥大厨也尝试过网络广告、团购等网络营销，“网络广告费用太高，时间一长有点承受不起。团购虽然能让一段时间的客流量增长，但不是长久之计，毕竟低价放弃的那部分利润需要我们自己买单。有了自己的APP后，我们掌握更多的主动权，上单、下单完全自主，另外也等于搭建了和消费者直接沟通的渠道，可以更多的了解消费者的需求，帮助我们调整菜品和优化服务”。朱老板进一步介绍道。

　　有专家表示，消费者已经进入到了移动互联网时代的2.0消费时代，消费习惯彻底获得了颠覆，升级销售模式的餐饮企业将获得更多发展机会。

　　据了解，网店通是窝窝在移动时代进行的战略升级，包括在窝窝平台上的品牌专卖店和商家自有移动店铺，帮助商家建立自己的移动店铺，通过网络直销、品牌展示、会员管理、动态促销等，一站式打通多方平台，实现线上线下的双赢。目前，全国已有包括俏江南、德克士、新辣道、米其林等在内的10余万商家与窝窝进行了合作，涉及餐饮、娱乐、美业、商贸、旅游、汽修汽配、医疗健康等生活服务行业。数据显示，截至2014年第三季度，窝窝平台上的10万在线商家为用户提供了超过43万的在线商品与服务，窝窝在全国150余城市拥有完整的本地化团队。