大棚赛宝会：平菇中的新品种——元氏科大黑屏

蘑菇的种类繁多，就拿我们最常见的平菇来说，它的营养价值那是相当的丰富。今天的大棚赛宝会，就带大家走进元氏县丰兆种植合作社，这里30亩的大棚平菇正进入采摘上市期。

说起蘑菇，大家可能觉得有些平常，可这里的蘑菇，采用的是省农科院研制的科大黑屏新品种，具有出菇量大、肉厚、色泽好、口感好等特点。 大棚里，一行行、一垛垛的白色菌棒上，满是灰中带白的鲜嫩平菇。肥厚硕大的叶片，让人垂涎欲滴。

平菇不但味道鲜美，而且含有大量的蛋白质和氨基酸，富含多种维生素，而且热量相对较低。中医认为平菇性温、味甘。具有驱风散寒、舒筋活络的功效。

蘑菇生产需要特定的气候、特定的温度和湿度。丰兆种植专业合作社今年还将引进水帘技术，使蘑菇真正实现四季生产。