【压梨山大的中国雪花梨之乡】雪花如何常开不败?

11.09.2015  10:33
赵县雪花梨在今年的秋收时节又一次遭遇了丰产不丰收的情况,记者采访中发现,导致这一局面的原因并非单纯追求产量那么简单。作为国家地理标志保护产品的赵州雪花梨,新的冲击正悄然到来。 在赵县李家疃村村口,果农刘振虎拿起刚从树上摘下还带着雨珠的雪花梨,迫不及待地咬了一口,脸上也随即露出了一丝愁容。他不禁感慨到,“原先雪花梨也好,鸭梨也好一吃,这衣服上都是糖分,得好好的洗才能掉了呢,加洗衣粉。现在你吃个梨放到身上都看不见。” “甜如蜜”是对赵县雪花梨糖分含量高的美誉。今年,赵县雪花梨的产量达到了历史最高的60余万吨,不过,并不是所有的果品质量都能达标,很多梨的口感甜度下降,果肉偏干,外形也欠美观 除此之外,皮薄肉厚、多汁,又兼具美观的皇冠梨,近几年在赵县一些村落及周边的晋县等地开始广泛种植,不少赵县的果农们把原有的老品种都嫁接成了适销对路的黄冠梨。刘振虎就是其中之一,“皇冠梨吧产量高,今年套了7万袋,过年就是14万,12万(袋),浇水、追肥,产量猛翻,好看。” 据了解,去年赵县皇冠梨的收购价是3块钱,而雪花梨只有一块多,高出一倍左右。今年,这两个品种的价格都有所回落,效益上,皇冠梨依然占优。 面对产量高,销路好,价格优的皇冠梨冲击,如何保住赵州雪花梨这一国家地理标志保护产品成为摆在果农眼前的实际问题。在赵州雪花梨的主产区,谢庄乡大寺庄村,正在装箱的村民连国军就把自家的雪花梨外包装全都写上了自己的名字,“看是我的我就写,不是我的就不写了。我种的多,不好的人们容易(冒充),如果有病的(梨)你就知道了。” 记者注意到,大寺庄果品技术专业合作社内,每一箱赵县雪花梨在入冷库前,外包装都贴上了一个二维码标识。工作人员用手机在上面一扫,一些果品信息清晰的显示了出来,“雪花梨除草、浇地、疏花这个过程,这上面都有。什么时候打的药,什么时候浇的地,使用化肥都显示。” 赵县林业局副局长张立宁告诉记者,二维码追溯让水果有了绿色身份证,从打药到摘果一目了然,消费者吃着也更放心。从长远来看,对保护赵州雪花梨意义深远,“为了提高质量,必须限定产量,大肥大水催出来的产量高了,质量肯定受影响。赵县雪花梨咱们对一部分定点合作社,允许使用地理标志商标,保证凡是打了标志的产品肯定质量要过关,第二,它必须得是咱们赵县的雪花梨。”(河北电台记者白雪峰、曹力)